DIRECTOR/A DE RESTAURANTE
Descripción de la oferta de empleo
Lo forman seis restaurantes:..
1.
TANTARANTANA, desde el año .
CAFÉ SAN TELMO, desde al año .
EL CANALLA, desde el año .
PALOSANTO, desde el año .
BISTRÓ MATÓ, desde el año .
EL CAFÉ DE LA ACADEMIA, desde el año ....
En nuestros restaurantes, buscamos crear experiencias gastronómicas únicas, ofreciendo a nuestros clientes espacios con carácter y personalidad, en armonía con su entorno, que se ajuste a nuestros clientes.
La base de nuestra cocina es siempre un buen producto, con un enfoque a la cocina mediterránea, a base de platos y platillos que invitan a compartir mesas y sabores...
Actualmente, nos encontramos en búsqueda activa de un/a Director/a de Restaurante para formar parte de nuestra familia...
Responsabilidades Principales:..
1.
Gestión de Operaciones diarias.
Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, asegurando que todas las áreas (cocina, servicio, limpieza) operen de acuerdo con los estándares de calidad y eficiencia establecidos..
2.
Control de Calidad y Servicio.
Velar por la calidad de los alimentos y el servicio al cliente, asegurando que se mantengan altos niveles de satisfacción.
Resolver de forma rápida y efectiva cualquier problema que surja en el servicio..
3.
Gestión de Personal.
Contratar, formar y supervisar al personal, incluyendo camareros, cocineros y personal de limpieza.
Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador..
4.
Planificación y Control Financiero.
Administrar el presupuesto del restaurante, controlar los costos y maximizar los beneficios.
Esto incluye la planificación de compras, la gestión de inventarios y el control de desperdicios..
5.
Marketing y Promoción.
Colaborar en la creación de estrategias de marketing y promoción para atraer clientes, como eventos especiales, promociones y publicidad en redes sociales..
6.
Cumplimiento Normativo.
Asegurar que el restaurante cumpla con todas las normativas legales y de seguridad alimentaria, incluyendo la manipulación de alimentos, higiene y prevención de riesgos laborales....
Competencias y Habilidades:.
1.
Liderazgo y Capacidad de Supervisión.
Habilidad para dirigir y motivar a un equipo diverso, tomando decisiones y resolviendo problemas de manera efectiva..
2.
Habilidades de Comunicación.
Capacidad para interactuar con clientes y personal, manejando situaciones conflictivas de manera profesional..
3.
Conocimientos Financieros.
Capacidad para gestionar presupuestos, análisis de costes y rentabilidad..
4.
Orientación al Cliente.
Fuerte enfoque en la satisfacción del cliente y en la mejora continua de la experiencia en el restaurante..
5.
Adaptabilidad.
Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico y para adaptarse a cambios en el flujo de clientes y las necesidades del negocio....
Formación.
Estudios en administración de empresas, hostelería, turismo o similar...
Experiencia Laboral.
Experiencia previa en la gestión de restaurantes o en un puesto de liderazgo en el sector de hostelería durante 4 años...
Conocimiento en Normativas de Seguridad e Higiene.
Familiaridad con la normativa de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales aplicable en hostelería...
Salario.
A convenir en función de la experiencia aportada y del valor añadido que pueda ofrecer el/la candidato/a...
Tipo de contrato.
Indefinido/a, con el período de prueba establecido en el Convenio Colectivo de aplicación vigente.
Hostelería y Turismo de Cataluña...
Jornada.
Completa, 40 horas semanales...
Distribución de la jornada.
Lunes - domingo, con 2 días de descanso (a convenir con la empresa)...
Salario.
A convenir, en función de la experiencia previa y del valor añadido que pueda aportar.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado.
Inglés – Avanzado Jornada.
Completa Horario.
Lunes - domingo, con 2 días de descanso (a convenir con la empresa) Salario.
€ mensual Extras.
Propinas Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Grupo San Telmo.
Nuestros restaurantes, son fruto de lo que aportamos para hacer del Grupo San Telmo especial y diferente, desde los jefes de cocina, cocineros, ayudantes, picas, jefes de sala, camareros, cocteleras, el personal de gestión y la dirección.
Detalles de la oferta
- Grupo San Telmo
- 11/06/2025
- 09/09/2025
Requisitos del puestoexperiencia previa de 5 años mínimo de encargado en restaurante... precisamos incorporar responsable de restaurante con experiencia en puesto similar de al menos 5 años... realización de compras confidencialidad absoluta durante el proceso de selección... dominio del inglés......
Se necesita camarero/a para restaurante... al menos 2 años de experiencia en restaurante a carta o similar condiciones en entrevista vivir en misma ciudad del puesto de trabajo requisitos del puestoincorporación inmediata educación demostrable documentación en regla experiencia laboral turno partido......
Se encargará de gestionar el turno, realizando la apertura o cierre del restaurante... requisitos del puestoexperiencia previa como encardgado de turno de restaurante de al menos un añootros datos del puestoresidencia en torrejón de ardoz o en proximidades con vehículo propio......
Se busca cocinera con experiencia en cocina española tradicional para restaurante... pasión, disfrute y gusto por la cocina... capacidad para trabajar bajo presión... disponibilidad inmediata... persona limpia, ordenada y proactiva... la persona seleccionada será responsable de la preparación y creación......
• gestionar las reservas de restaurante • conocimiento y manejo de la carta • capacidad de asesorar a los clientes • garantizar la limpieza y el mantenimiento general del área de trabajo... • ofrecer una imagen cuidada asegurando que los estándares de higiene personal y apariencia sean un ejemplo para......
· todas aquellas tareas que se deriven del buen funcionamiento del restaurante te ves identificada (o)?? ¡inscribete! te llamo y hablamos de los detalles... eso, bachillerato, título de fp ó superior... · manejo de turnos del personal... · reposición de productos, mercancía, ingredientes y materiales......
Requisitos del puesto - experiencia de al menos 2 años como cocinero/a - se valorará experiencia en restaurante gastronomico... cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria... otros datos del puesto ofrecemos: - un ambiente de trabajo creativo y colaborativo... mantener la limpieza y organización......
Salario según convenio 1716€ menos deducciones... necesito cubrir un puesto de trabajo a partir del 2 de septiembre en la hamburguesería linacero rock&burger... se valorarán conocimientos de idiomas, ingles sobretodo, y de informática a nivel de usuario avanzado... categoría camarero/a......
Imprescindible hablar ingles, se valorarán otros idiomas... el horario es seguido de tardes noches... bipolar casa de comidas 2... dos dias libres y consecutivos... un puesto estable en el sector con un excelente ambiente de trabajo... contrato indefinido tras pasar el periodo de prueba......
Posibilidad de ampliación a 02:30h por la noche... posibilidad calefacción por gasoil... y de 19:00 a 23:00h... calefacción por estufa de biomasa (pellets)... ¿tienes experiencia en hostelería y buscas un cambio de vida?en fuentearmegil (soria) buscamos a alguien que quiera gestionar el bar del pueblo......