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COOK HRHM - (MÁLAGA)

Descripción de la oferta de empleo

Empresas: Hard Rock HotelsMision del puesto Si quieres vivir una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Marbella! Buscamos un/a Cocinero/a.En este puesto te responsabilizarás de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Chef, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas. Te has preguntado alguna vez que es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes? Deja de preguntártelo y ven a formar parte del mejor equipo.Requisitos del perfil • Experiencia previa de al menos 3 años en posición similar, valorándose aquella adquirida en hoteles 5*.• Titulación en Cocina.• Conocimientos en hotelería y restauración.• Trabajo en equipo y cooperación.• Simpatía, amabilidad y orientación al cliente a través de la excelencia.Funciones y tareas principales del puesto • Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.• Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.• Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.• Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef.• Colaborar en la planificación de menús y cartas.• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, comunicando las incidencias al jefe de departamento.• Vigilar y controlar las existencias de mercancías y material.• Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos, a petición de su responsable.Requisitos :
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Hard Rock Hotels
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 25/07/2025
Fecha de expiración
  • 05/01/2026
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