COCINERO/A-PARRILLERO/A

Se necesita cubrir un puesto de Cocinero/a-Parrillero en Valverde del Fresno.
Funciones.
Elaboración de platos con producto local, de temporada y kilómetro cero; Manejo de brasas para carnes (cordero, cerdo ibérico, ternera); Diseño de Menús con identidad rural; Gestión de cocina, limpieza, APPCC, escandallos y coordinación del equipo; Relación con proveedores locales; Participación en eventos gastronómicos del hotel.
Se requiere.
Experiencia en cocina tradicional con enfoque en producto local; Dominio de brasa; Formación o trayectoria demostrable; Persona organizada, creativa y comprometida con la sostenibilidad; Capacidad de liderazgo; valorable experiencia en entornos rurales; Carné de conducir B y vehículo propio.
Se ofrece.
contrato indefinido a jornada completa, salario según convenio o experiencia.
REQUISITOS AYUDANTES, AUXILIARES Y ESPECIALISTAS CONTACTO Las personas interesadas que cumplan los requisitos de la oferta pueden enviar su CV a (indicar en asunto.
COCINERO/A-PARRILLERO-VALVERDE)   Volver