COCINERO/A PARA TRENES TURÍSTICOS DE LUJO (REF. )
Descripción de la oferta de empleo
- PLANIFICAR Y ORGANIZAR EL ÁREA DE COCINA A BORDO DE LOS TRENES TURÍSTICOS DE LUJO REPORTANDO AL DIRECTOR GASTRONÓMICO DE GRUPO NATURE Y SIGUIENDO LAS DIRECTRICES POR ÉL MARCADAS.
- CONTROL DE COSTES, ELABORACIÓN DE ESCANDALLOS Y GESTIÓN ECONÓMICA DE LA COCINA.
- ELABORACIÓN DE LA OFERTA GASTRONÓMICA, Y ADAPTACIÓN DE LA MISMA A LAS NECESIDADES DEL CLIENTE A BORDO.
- CUMPLIMIENTO ESTRICTO DEL APPCC.
REQUISITOS.
- DISPONER DE GRADO SUPERIOR EN DIRECCIÓN DE COCINA O EQUIVALENTE.
- FORMACIÓN ESPECÍFICA EN REPOSTERÍA.
- CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS.
- IMPRESCINDIBLE REALIZAR DE FORMA PREVIA A LA INCORPORACIÓN, UNA FORMACIÓN PRESENCIAL EN ASTURIAS.
IMPARTIDA POR GRUPO NATURE RELACIONADA CON LA CAPACITACIÓN EN LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO DE COCINERO/A A BORDO DE LOS TRENES TURÍSTICOS DE LUJO.
- SE REQUIERE EXPERIENCIA ACREDITADA DE AL MENOS DOS AÑOS EN PUESTO DE COCINERO/A EN RESTAURANTES DE PRESTIGIO.
- SE VALORARÁ NIVEL MEDIO ALTO DE INGLÉS.
- IMPRESCINDIBLE DISPONIBILIDAD PARA VIAJAR Y DISPONIBILIDAD HORARIA.
CONDICIONES.
- CONTRATO LABORAL FIJO DISCONTINUO (DE ABRIL A OCTUBRE).
- JORNADA COMPLETA.
- SALARIO.
EUROS BRUTOS MENSUALES.
Datos de contacto.
CÓDIGO DE OFERTA.
LAS PERSONAS INTERESADAS DEBERAN ENVIAR C.
.
A.
, INDICANDO EN ASUNTO EMAIL.
TRIPULACIÓN TRENES TURÍSTICOS (COCINERO/A)
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- 20/04/2024
- 19/07/2024
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