COCINERO/A (MONCOFAR)

Savia Residencias, con 22 centros ubicados en la Comunidad Valenciana y más de trabajadores precisa incorporar un Cocinero/a para su centro en Moncofa.
Las Funciones a realizar serán las siguientes.
- Elaborar las comidas del día, según orden de trabajo y fichas técnicas de la empresa -Colaborar con el personal auxiliar en el servicio de comedores -Control de APPCC de cocina (temperaturas, toma de muestras, caducidades, etiquetado de producto elaborado, etc) siguiendo las indicaciones pertinentes.
-Correcta gestión de la materia prima, cumpliendo procesos marcados de desinfección, descongelación y almacenaje de la misma.
-Recepción de pedidos y supervisión de los mismos con apoyo del personal del centro Requisitos - Experiencia profesional de al menos1 año realizando funciones de Cocinero/a en colectividades.
- Se valorará muy positivamente disponer de experiencia previa en colectividades, residencias de la 3ª Edad o similares.
- Valorable disponer de la formación.
Grado Medio en Cocina y Gastronomía y/o Grado Medio en Servicios en Restauración.
- Vehículo propio para acceder al puesto de trabajo.
Se ofrece - Formación interna a cargo de la empresa.
- Incorporación inmediata.
- Contrato a jornada completa - Turno partido - Dos fines de semana libres al mes