COCINERO/A (BARCELONA 40H)
Descripción de la oferta de empleo
**Oaxaca** se nutre de la esencia y de la tradición para brotar con un respeto absoluto por los productos de la tierra mexicana.
Hablamos de una cocina tradicional evolucionada que mantiene técnicas y procesos culinarios antiquísimos pero que permite la introducción de técnicas contemporáneas de vanguardia...
**Es esencial que:**.
- Seas una persona con actitud y sensibilidad gastronómica.
- Tengas capacidad de trabajo en equipo.
- Tengas disponibilidad horaria para trabajar en turnos partidos.
- Tengas experiencia como cocinero/a, mínimo 1 año, y capacidad de llevar 1 partida (mise-en-place y pase de servicio)...
**¿Qué vas a hacer?**.
- Mantenimiento de la calidad de la producción y mise-en-place del servicio diario.
- Control del stock y buena conservación del mismo usando el sistema FIFO.
- Cumplimiento del procedimiento APPCC establecido y las normas de seguridad e higiene.
- Mantenimiento y orden de la cocina y zona de trabajo.
- Atención a todas las tareas asignadas por el jefe de cocina.
- Desarrollo del servicio en los tiempos requeridos...
**Serás un/a candidato/a “top” si, además:**.
- Dispones de formación en Hostelería y Restauración...
**¿Qué beneficios ofrecemos?:**.
- Posición estable con contrato indefinido y posibilidad de proyección interna..
- Pertenecer a una compañía internacional con posibilidades en otras ciudades..
- 35 días naturales de vacaciones..
- 20% de descuento en todos los restaurantes del grupo..
- Desayuno y comida a cargo de la empresa..
- Seguro médico (retribución flexible)..
- Disfrutar de un buen ambiente de trabajo, profesional y dentro de un grupo.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado Jornada.
Completa Horario.
Rotativos (partidos y seguidos) Salario.
€ mensual Sobre Sagardi Group.
Somos Grupo Sagardi, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializados inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificados también en otros conceptos gastronómicos.
Detalles de la oferta
- Sagardi Group
- 28/04/2024
- 27/07/2024
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