COCINERO/A

Sobre nosotros.
Somos una empresa de catering de inserción social, trabajamos con personas en situación o riesgo de exclusión social.
Buscamos a una persona para sustitución por una baja, altamente responsable, empática, con alta capacidad de organización y planificación y que sepa trabajar en equipo...
Descripción.
La misión del puesto es dirigir al equipo de cocina a su cargo siguiendo las indicaciones del Jefe de cocina para maximizar el aprendizaje de los/as trabajadores/as de inserción y mejorar así su empleabilidad en el mercado laboral ordinario...
Responsabilidades.
Conocer a la perfección los alérgenos y elaborar dichos platos según la normativa sanitaria..
Planificar y organizar las tareas en cocina siguiendo las indicaciones del jefe de cocina..
Coordinar apoyar y supervisar la labor de los ayudantes de cocina..
Planificar y organizar las tareas en cocina..
Cocinar y presentar los platos..
Controlar la temperatura y funcionamiento de todos los elementos en cocina..
Asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria y de la APPC del personal a su cargo..
Certificar el sabor y la calidad de cada plato...
Requisitos imprescindibles.
Conocer a la perfección los alérgenos..
Se requiere experiencia mínima de 2 años.
Experiencia.
No se requiere Idiomas.
Español – Avanzado Jornada.
Completa Horario.
de lunes a viernes Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Carifood.
Somos una empresa de catering de inserción social, trabajamos con personas en situación o riesgo de exclusión social.