COCINERO/A

En nuestro restaurante, ubicado dentro de un hotel en Albolote, Granada, buscamos incorporar un/a cocinero/a a tipo completo con compromiso, pasión por la cocina y ganas de formar parte de un equipo en crecimiento..
Funciones principales:.
• Elaborar y presentar platos conforme a los estándares de calidad y presentación establecidos..
• Preparación y mise en place para los diferentes servicios del día..
• Controlar y mantener la limpieza e higiene en la cocina, cumpliendo con la normativa sanitaria..
• Colaborar en la organización de pedidos y control de stock..
• Coordinarse con el resto del equipo de cocina y sala para asegurar un servicio ágil y eficiente..
Requisitos mínimos:.
• Experiencia previa de al menos 1 año como cocinero/a..
• Conocimientos sólidos en cocina mediterránea y/o tradicional andaluza..
• Capacidad de organización y limpieza en el trabajo..
• Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo..
• Disponibilidad para turnos partidos dias laborables, y eventualmente eventos o celebraciones en fin de semana..
• Permiso de trabajo y residencia en España..
Se valorará positivamente.
• Formación profesional en cocina o similar..
• Experiencia previa en cocina de hotel o restaurantes con volumen medio-alto..
• Conocimiento en control de costes, escandallos y fichas técnicas..
• Iniciativa, creatividad y compromiso con la mejora continua..
Sueldo (En la oferta se expresa en salario BRUTO mensual).
Sueldo a convenir según acuerdo y en función de la experiencia, la formación específica y el grado de responsabilidad que pueda asumir la persona seleccionada..
Propinas.
participación en el bote común del equipo, con reparto equitativo según turnos y horas trabajadas.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado Jornada.
Completa Horario.
Lunes a viernes, 11h a 16h y 19h a 22h Salario.
€ mensual Extras.
Propinas Sobre Philadelfia by MC.
Somos un restaurante ubicado dentro de un hotel, con un ambiente profesional y estable.
Ofrecemos seriedad.
Buen acceso por autovía y facilidad para aparca.
Ideal para quienes buscan un entorno de trabajo cómodo y organizado.