COCINERO/A

En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo en Madrid..
Buscamos personas para nuestro espacio en cocina, que compartan nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas..
**Tareas**.
Se valorará muy positivamente la experiencia previa en hostelería realizando funciones similares a las siguientes, entre otras:.
1.
Participar en la elaboración de platos..
2.
Realizar las elaboraciones cumpliendo con la calidad y tiempos establecidos.
3.
Prepara, corta y limpia los alimentos..
4.
Revisa la mercancía entregada y la almacena..
5.
Mantener limpios y ordenados los utensilios de cocina..
6.
Dominio de técnicas culinarias y APPCC.
7.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
8.
Otras tareas relacionadas con el puesto....
**Requisitos**.
Experiencia contrastada, de al menos dos años, desempeñando las funciones descritas- Turnos partidos y disponibilidad de incorporación inmediata- Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área- Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Experto Jornada.
Completa Salario.
€ anual Sobre Gastro Portal.
Restaurante & Bar de tapas Gourmet en el centro de Alicante.
¡Trabaja con nosotros!