COCINERO/A

El Maleducat - Casa de Menjars es un restaurante proyecto de tres amigos.
Víctor, Marc e Ignasi, donde proyectamos nuestra experiencia gastronómica ideal.
Compartir, de un modo desenfadado y canalla, el placer del buen comer y el buen beber.
Queremos ofrecer un excelente producto y brindar un servicio profesional a la par que cercano y distendido.
Después de un año, estamos buscando una figura de cocinero/a que nos ayude a profesionalizar el equipo de cocina y la calidad de la experiencia Maleducat.
Estamos buscando a una persona con pasión por la gastronomía desde un prisma rebelde y con ganas de compartir una experiencia única con todos/as los/as Maleducats..
Funciones del rol...
a) Realizar la mice en place de las diferentes partidas b) Servir las comandas y platos en el tiempo y calidad apropiadas segun estandares y necesidades c) Comunicar al responsable de cocina del producto faltrante para la mice en place del siguiente dia d) Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio e) Mantener el orden y limpieza durante el servicio f) Rotacion y control de stock de acuerdo con los procedimientos estabelcidos g) Almacenar de forma correcta los alimentos a temperaturas adecuadas.
Requisitos.
Calidez humana, positivismo y profesionalidad.
Capacidad de liderazgo.
Atención al detalle.
Capacidad de comunicación.
Castellano y/o catalán.
Más de 2 años trabajando en restaurantes gastronómicos.
Condiciones.
Empleo a tiempo completo.
Contrato Indefinido.
4 días laborables, 3 días de descanso por semana.
Incorporación inmediata Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado Jornada.
Completa Sobre maleducat.
Oportunidad de vivir una apertura, aprender de ellos, aportar conocimiento y crecer junto al restaurante.