Ver oferta completa

COCINERO/A

Barcelona - Barcelona

Descripción de la oferta de empleo

Descripción del Puesto:** Cocinero de Cocina Clásica/Tradicional..
**Objetivo del Puesto:** Contribuir al éxito culinario del restaurante, especializándose en la preparación y presentación de platos de cocina clásica y tradicional, garantizando la satisfacción de los clientes...
**Responsabilidades Principales:**.
Preparación de Ingredientes:.
- Seleccionar, cortar y preparar ingredientes frescos de alta calidad para la elaboración de platos clásicos y tradicionales..
- Colaborar en la creación y mantenimiento de un inventario eficiente....
Elaboración de Platos:.
- Ejecutar la preparación y cocción de platos clásicos y tradicionales siguiendo recetas y estándares establecidos..
- Asegurar la autenticidad en la presentación y sabores de cada plato....
Control de Calidad:.
- Supervisar la calidad de los ingredientes y productos utilizados en la cocina..
- Participar en la realización de controles de calidad periódicos....
Colaboración en el Desarrollo del Menú:.
- Colaborar con el chef en el desarrollo y perfeccionamiento del menú, proponiendo ideas y mejoras..
- Mantenerse informado sobre las tendencias culinarias clásicas y tradicionales....
Mantenimiento del Área de Trabajo:.
- Mantener un área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con las normativas de seguridad e higiene alimentaria..
- Colaborar en la limpieza general de la cocina....
**Requisitos**:.
- Mínimo un año de experiencia como cocinero en cocina clásica o tradicional..
- Conocimientos sólidos de técnicas culinarias específicas de la cocina clásica..
- Comprensión de las normativas de seguridad alimentaria y prácticas de higiene en la cocina....
**Ofrecemos**:.
- Oportunidad de formar parte de un equipo de cocina dedicado..
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo..
- Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del restaurante.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado Jornada.
Completa Salario.
€ mensual Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Grupo FiSer.
Únete a una emocionante cadena de restaurantes que se enorgullece de ofrecer auténticas experiencias culinarias en un ambiente acogedor en la zona alta de Barcelona
Ver oferta completa

Detalles de la oferta

Empresa
  • Grupo FiSer
Localidad
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 12/04/2024
Fecha de expiración
  • 11/07/2024