COCINERO
Descripción de la oferta de empleo
Tareas
Preparar y cocinar los platos del menú, de la carta tanto de restaurante como de cafetería, de acuerdo a las recetas establecidas
Proponer nuevos platos y tapas que distingan nuestra oferta.
Mantener la limpieza y orden en la cocina cumpliendo con las normas de higiene
Colaborar en la planificación de menús y en la selección de proveedores.
Supervisar el trabajo del equipo de cocina para garantizar la calidad de los platos servidos
Cumplir con los estándares de calidad y presentación de los platos según los estándares del hotel
Supervisar y formar a ayudantes de cocina.
Control de costes mediante la elaboración de escandallos y control de mermas.
Requisitos
Experiencia previa como cocinero en el sector de hostelería
Conocimientos amplios en técnicas de cocina y manipulación de alimentos
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos
Certificado de manipulador de alimentos en regla
Experiencia en control de costes y elaboración de escandallos.
Beneficios
Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la empresa, así como formación relevante al puesto. Descuentos en alojamiento, Spa, comida y bebida.
¿Eres un apasionado de la cocina y te encantaría formar parte de nuestro equipo en el HOTEL SAN RAMON DEL SOMONTANO? ¡Aplica ya y únete a nosotros!
Detalles de la oferta
- HOTEL SAN RAMON DEL SOMONTANO
- 24/07/2025
- 27/02/2026
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