CHEF PRIVADO
Descripción de la oferta de empleo
Chef Privado..
Descripción del puesto:.
Estamos buscando un chef privado altamente capacitado y experimentado para satisfacer las necesidades gastronómicas de una familia de alto nivel.
El candidato ideal deberá tener habilidades culinarias excepcionales, creatividad en la elaboración de menús y una sólida comprensión de las preferencias dietéticas y restricciones alimentarias de los miembros de la familia...
Responsabilidades:.
Crear y ejecutar menús personalizados que cumplan con las demandas y expectativas..
Realizar compras de ingredientes frescos y de alta calidad, asegurando la disponibilidad constante de productos de primera calidad..
Preparar y servir comidas en la segunda residencia, situada en Peratallada, sobre todo los fines de semana y periodos de vacaciones..
Mantener la cocina y las áreas de trabajo limpias y organizadas, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria..
Colaborar con otros miembros del personal doméstico para garantizar un servicio de comidas fluido y de alta calidad..
Gestionar el inventario de la despensa y equipamiento de cocina, realizando pedidos y supervisando la rotación de productos...
Requisitos:.
Experiencia previa como chef privado o en roles similares, preferiblemente con familias de alto nivel..
Amplios conocimientos culinarios y capacidad para crear menús innovadores y de alta cocina..
Habilidad para adaptarse a las preferencias dietéticas y restricciones alimentarias específicas de la familia..
Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo, con la capacidad de trabajar de manera eficiente en entornos dinámicos..
Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana..
Certificación en seguridad alimentaria y conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria..
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para mantener la confidencialidad en todo momento...
Se ofrece:.
Contrato fijo de 12 meses..
Jornada de 40h semanales con dos dias libres a la semana..
Salario según valía.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado Jornada.
Completa Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Hotel Mas de Torrent:.
Detalles de la oferta
- Hotel Mas de Torrent
- 12/05/2024
- 10/08/2024
Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......
Dirigirá bajo las indicaciones del chef el equipo de cocina en todas su áreas, especialmente el caliente y cubrirá los descansos del chef... capacidad de trabajo bajo presión y tensión, proactivo, firme y con caracter, dispuesto a seguir formándose y a seguir netamente las instrucciones del chef......
Se requiere experiencia mínima de 3 años en el sector público y privado... imprescindible formación en prl (60h, 20h en el sector, 8 horas altura, etc... disponibilidad para viajar por el territorio nacional... experiencia mínima de 3 años... requisitos del puesto- titulación de arquitecto técnico con......
Colaborar en la creación de nuevos platos y menús, aportando ideas y sugerencias al chef... resolver cualquier problema o incidencia que surja durante el servicio, asegurando la satisfacción del cliente en todo momento... mantener la limpieza y el orden en la cocina, incluyendo la limpieza de utensilios......
