CHEF EJECUTIVO CORPORATIVO - GRUPO DE RESTAURACIÓN
Descripción de la oferta de empleo
About Our Client Empresa líder en el sector de la restauración, dedicada a la gastronomía con un enfoque especial en la calidad de sus ingredientes y una filosofía basada en ofrecer productos con un equilibrio perfecto entre sabor, tradición y rapidez en el servicio.
La compañia cuenta con más de 50 establecimientos.
Job Description I+D y desarrollo de producto.
Contribuir a la creación de recetas, análisis de costos y presentación de platos, asegurando su correcta introducción y estandarización en todos los establecimientos.
Participar en el desarrollo de espacios de cocina y la selección de maquinaria óptima para cada área de trabajo, garantizando una operación eficiente y un adecuado control de costos.
Diseñar y poner en marcha procedimientos innovadores que reflejen la esencia de la marca y garanticen uniformidad en la experiencia del cliente.
Mantenerse actualizado sobre tendencias gastronómicas y operativas, proponiendo mejoras estratégicas para optimizar costos y promover prácticas más sostenibles.
Coordinar con el equipo de compras para optimizar la selección y el coste de los ingredientes.
Formar y liderar los equipos de producto de cocina para alcanzar los objetivos establecidos.
Colaborar con otros departamentos para asegurar una experiencia integral al cliente.
Reportar directamente a la dirección sobre el rendimiento y los resultados operativos.
The Successful Applicant El/la candidato/a seleccionado deberá cumplir los siguientes requisitos.
Formación en gastronomía, artes culinarias o áreas relacionadas.
Más de 5 años de experiencia en un puesto similar dentro del sector de la restauración o cadenas de hostelería.
Conocimientos avanzados en diseño de cocinas, gestión de maquinarias y estandarización de procesos.
Muy valorable experiencia en apertura de locales.
Fuertes habilidades en liderazgo, organización, toma de decisiones y resolución de problemas.
What's on Offer Salario competitivo.
Ambiente de trabajo profesional y enfocado en la excelencia.
Posibilidad de desarrollo profesional dentro de la organización.
Horario de trabajo de lunes a viernes;
Detalles de la oferta
- Page Executive
- Sin especificar
- 03/06/2025
- 01/09/2025
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