AYUDANTE/A DE COCINERO/A

Buscamos una persona polivalente con responsabilidades de **ayudante de cocina** / **Parrillero** en PRRIMITAL (Street Meat), puesto cárnico dentro de el Mercado de San Miguel (Plz San Miguel sn, Madrid, Palacio, )..
Se ofrece un **contrato indefinido y €** Burtos / año + incentivos **+€ /** año (tras superar el periodo de prueba y alcanzar los objetivos semestrales)..
PERFIL.
Cociner@ Parriller@ con **foco 100% en VENTAS**, especial respecto y cuidado del producto Premium, control de compras y gestión de stock e inventarios semanales conforme a la política establecidas.
Con actitud y humildad para incorporarse a un equipo de gran talento, honesto, comprometido y enfocado en resultados...
Entre sus funciones destacar:..
- Alcanzar los objetivos de venta netas establecidos y comprometidos en el sistema de incentivos, con foco en venta consultiva y upselling a los clientes en TPV...
- Apoyo en parrilla y plancha (Parriller@) en picos de comidas y cenas así como la atención al cliente y gestión de comandas en un puesto de street market con cocina vista (válida experiencia en un Foodtruck)....
- Imprescindible tener FOCO EN RESULTADOS, plan de limpieza, etiquetados, volúmenes de producción e stock y una eficiencia y compromiso/trabajo altos con el resto del equipo y engargada....
- Responsable de seguir las recetas detalladas por el Chef Ejecutivo “David Montes” así como las elaboraciones desde nuestro obrador y conocimiento del mundo cárnico (vacuno, ovino y porcino)...
- Cumplimiento de las políticas de recogida del puesto, orden y limpieza que garanticen dar el mejor servicio al cliente, cuidar el producto y visual del puesto y obrador, así como garantizar la máxima puntuación en las auditorías sanitarias de ELDER....
Te unirás a la Tribu de PRRIMITAL con un contrato indefinido de **40hs (€)** y un sistema de incentivos de **+€** / anuales (tras superar el periodo de prueba)...
Los objetivo asignados asignados al sistema de incentivos son aplicable por igual a todo el equipo (i) facturación neta, (ii) mermas, (iii) compras y (iv) KPI de negocio.
Su consecución incrementaría significativamente el salario acordado...
¿Estás preparado para unirte a nuestra tribu? Aplica ya!..
EQUIPO PRRIMITAL (street meat) Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Inglés – Intermedio Jornada.
Parcial Horario.
Por turnos Salario.
€ anual Extras.
Según convenio Sobre Prrimital (street meat).
El instinto es nuestro mejor guía y por eso nos ha llevado a abrir en Madrid un templo para los amantes de la carne.
Un concepto que nos impulsa a recuperar al depredador natural que vive en nosotros.
Salvaje, insaciable y primitivo