AYUDANTE/A DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
AYUDANTE DE COCINA ♨ - Restaurante El Patio en El Hotel Spa La Residencia Puerto ☆☆☆☆.
En el equipo de cocina del Restaurante El Patio, nos dedicamos a crear experiencias culinarias excepcionales a través de la combinación de ingredientes locales de primera calidad.
Valoramos la pasión por la cocina y la dedicación a trabajar con productos frescos y cercanos a nuestra región..
Si tienes ganas de seguir creciendo profesionalmente y eres un ayudante de cocina talentoso y entusiasta, te invitamos a unirte a nuestro equipo.
En El Patio, nos enorgullece crear platos que reflejen la riqueza gastronómica de Tarifa y más allá, ofreciendo a nuestros comensales una experiencia única llena de sabores auténticos y emocionantes..
Funciones Generales del Ayudante de Cocina:.
- Ayudar a los cocineros a preparar los alimentos..
- Medir y mezclar ingredientes, utilizando básculas y jarras medidoras, según fichas técnicas y siendo supervisado por un superior..
- Trabajar de forma organizada y limpia en todo nuestro periodo de trabajo sin distracciones..
- Controlar las existencias e informar al supervisor cuando se necesite hacer más pedidos..
- Recibir los pedidos, comparándolo con el pedido proporcionado por el jefe de departamento, para que no se reciba nada erróneo..
- Avisar al jefe de si hay algún tipo de falta o error en los pedidos marcados..
- Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje, de forma correcta, según sanidad lo marca..
- Apagar la maquinaria que no este en uso para ahorro y cuidado de la misma..
- Controlar el gasto de agua cuando estemos fregando, no deberá de correr ningún grifo de agua sin ningún motivo..
- Rellenar la rota de limpieza del panel y los respectivos registros de sanidad.
- Lavar, escurrir y brillar los platos y colocarlos en el sitio adecuado..
- Separar la basura y todas las cajas y tirarlas en sus respectivos contenedores..
- Vaciar el lavavajillas y limpiarlo de forma meticulosa, dejándolo preparado para el siguiente servicio..
- Limpiar el suelo al fondo, incluyendo debajo de los timbres, esquinas, zona de la salida de detrás y de economato..
- Bajar las bayetas sucias y trapos a lavandería y dejarlos lavando..
- Comprobar que la puerta de la cocina de detrás quede bien cerrada..
- Cumplir con las normas de higiene personal, uniformes limpios y planchados, pelo recogido y cubierto con un gorro...
Requisitos:.
- Experiencia previa como ayudante de cocina en restaurantes de alta calidad o establecimientos similares..
- Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria..
- Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones detalladas..
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos..
- Compromiso con la calidad y la excelencia en cada preparación culinaria..
- Capacidad para mantener la calma y trabajar eficientemente bajo presión..
- Flexibilidad para adaptarse a las necesidades cambiantes del entorno de la cocina..
- Actitud proactiva y disposición para aprender y crecer en el ámbito culinario..
- Residencia cercana a Tarifa o disponibilidad para trasladarse...
Habilidades:.
- Destreza en las técnicas básicas de cocina, como cortar, picar, pelar, entre otras..
- Conocimientos básicos sobre diferentes tipos de alimentos y técnicas de preparación..
- Capacidad para trabajar con rapidez y precisión, manteniendo altos estándares de calidad..
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para colaborar eficazmente con el equipo de cocina..
- Organización y atención al detalle para garantizar la correcta ejecución de las órdenes de cocina..
- Creatividad para contribuir con ideas frescas y originales al desarrollo de nuevos platos..
- Resistencia física para mantenerse activo durante largos períodos de tiempo..
- Capacidad para seguir las recetas y los procedimientos establecidos por el chef o el jefe de cocina..
- Conocimientos básicos sobre el manejo de equipos de cocina y utensilios..
- Pasión por la gastronomía y el deseo de brindar una experiencia culinaria excepcional a los comensales...
Además, buscamos a alguien con:.
- Buena actitud y disposición para aprender y crecer profesionalmente..
- Pasión por superar las expectativas de nuestros comensales..
- Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado Jornada.
Parcial Horario.
40 Horas Semanales 2 Días Libres Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Hotel Spa La Residencia El Puerto.
Somos un restaurante ubicado en Hotel 4 Estrellas.
Detalles de la oferta
- Hotel Spa La Residencia El Puerto
- 03/05/2024
- 01/08/2024
Fomentar la comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio... desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de paltos de cocina creativa y de autor... entre sus funciones estarán: junto con el jefe de cocina la organización y planificación general de las actividades......
Titulación superior en cocina creativa... requisitos del puestopersona con experiencia y titulación en cocina... se precisa profesor de cocina creativa con inglés autónomo para impartir clases para niños de 4 a 14 años... otros datos del puestodeseable: inglés c1... inglés nivel c1......
Limpiar y ordenar la cocina (utensilios, lugar de trabajo... se necesita ayudante de cocina para la temporada de verano (con posibilidad de prórroga) en restaurante en luarca (asturias) con experiencia mínima de 2 años demostrable en puesto similar... excelentes condiciones económicas y de alojamiento......
Dirigirá bajo las indicaciones del chef el equipo de cocina en todas su áreas, especialmente el caliente y cubrirá los descansos del chef... jefe de cocina, con experiencia en puesto similar, hoteles de mas de 300 habitaciones, cerca de 800 servicios diarios desayuno/almuerzo/cena todo en modelo buffet......
Requisitos del puestoconocimientos en el uso de bandeja, se valora conocimientos en cocina... se precisa camarero/a, hay varios puestos a cubrir en los que uno de ellos, es más bien de dependiente/cajero y ayudante de cocina para establecimiento self service......
Requisitos del puesto imprescindible experiencia demostrable como ayudanta de cocina de al menos 3 años... seleccionamos para una empresa de catering en francia, en la zona de alpes ródano, muy cerca de suiza, una ayudanta de cocina con experiencia demostrable y referencias de anterilores trabajos......
Ayudante para cocina , en restaurante tradicional tipo asador... jornada de martes a domingo ......
Buscamos cocineros o ayudantes avanzados de cocina con experiencia para trabajar en un restaurante de hotel... gestión de intolerancias y alérgenos conservación de los alimentos orden y limpieza de los almacenes, cámaras y congeladores... requisitos del puesto carnet de manipulador de alimentos......
Se busca ayudante de cocina 20 horas con 3 dias libres, para proxima apertura en centro comercial as cancelas no necesaria experiencia pero si interes en el puesto de trabajorequisitos del puestomedio de transporte permiso de trabajo......
¡únete a nuestro equipo de cocina en madrid capital! estamos buscando a un/a empleado/a de office para nuestro restaurante de cocina mediterránea... tus principales funciones serán lavar el menaje y mantener el orden y la limpieza de la cocina para garantizar un ambiente de trabajo óptimo......