AYUDANTE DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Trabajar en El Nacional significa formar parte de un equipo joven apasionados por la gastronomía y la restauración. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo de profesionales, cuya vocación es la excelencia en el servicio al cliente?
Buscamos AYUDANTE DE COCINA con formación en turismo/hostelería.
En dependencia directa del Jefe de cocina y demás equipo participará de un proyecto de cocina multidisciplinar, de dar servicio al restaurante.
Tareas
Ejecuta las tareas de limpieza de las diferentes áreas de la cocina (encimeras, fogones, hornos, maquinaria, electrodomésticos...).
Se encarga de la limpieza de los utensilios y el menaje de cocina.
Lava, corta y pela frutas, verduras y hortalizas en crudo. En ocasiones, intervine, ayudando al cocinero, en la elaboración de algunos platos poco complejos, como la elaboración de guarniciones y complementos de menús.
Transporta y almacena las materias primas y los materiales utilizados en la cocina y en la despensa.
Se ocupa de recoger y ordenar la cocina.
Clasifica y tira los desperdicios.
Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones.
Cumplir las buenas prácticas medioambientales.
Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones.
Cumplir las buenas prácticas medioambientales.
Requisitos
Valorable formación académica en Hostelería y Restauración.
Valorable formación específica en: conocimientos técnicos de producto, culinarios y vinícolas; conocimientos informáticos office nivel usuario.
Experiencia mínima, de al menos 1 en el puesto.
Residencia en provincia del puesto vacante.
Idiomas: castellano, se valoran otros idiomas.
Disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria.
Beneficios
Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión.
Formación inicial en el puesto de trabajo.
Formación continua durante el año.
Entrega de uniforme.
Posibilidad de comer en el centro de trabajo.
30 días de vacaciones.
Formación en idiomas: inglés y francés.
Descuentos en servicios deportivos.
Detalles de la oferta
- El Nacional Barcelona
- 24/05/2024
- 22/08/2024
Recordatorio: contar con experiencia mínima de 2 años como ayudante de cocina realizando las funciones propias del puesto... requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y arroces... capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina......
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Limpiar y ordenar la cocina (utensilios, lugar de trabajo... se necesita ayudante de cocina para la temporada de verano (con posibilidad de prórroga) en restaurante en luarca (asturias) con experiencia mínima de 2 años demostrable en puesto similar... mantener limpia la zona de trabajo......
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