ASISTENTE DE BARES Y RESTAURANTE IBEROSTAR PLAYA PARAÍSO

En Iberostar Group estamos buscando a un/a ***BORRADOR** para unirse a nuestro equipo de ***DEPARTAMENTO AL QUE PERTENECE** en nuestra Sede Iberostar Playa Paraíso, pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group.
*Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de empleados/as).
*Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca.
*Nuestros valores (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad) son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones que llevamos a cabo van acorde a ellos.
Somos pioneros en turismo responsable (Revisa nuestro movimiento Wave of Change para saber más).
¡Si esto te resulta interesante...
puede que este sea tu sitio! ¿Cuáles serán tus funciones? *Mantener diariamente su área de trabajo ordenada y limpia, con el propósito de desarrollar sus actividades y tareas en un ambiente agradable.
*Supervisar que el personal del departamento porte correctamente el uniforme, así como el aseo personal, que se encuentre en su lugar de trabajo, la limpieza y orden de su área, para proyectar una buena imagen del hotel hacia el huésped.
*Supervisar la apertura de todos los centros de consumo (restaurantes y bares) con la intención de que se realice a tiempo, el equipo este funcionando correctamente y cuente con el personal suficiente para su buena operación.
*Supervisar que el servicio ofrecido por los colaboradores se realice de manera correcta en los diferentes centros de consumo, de lo contrario comunicarle a su jefe inmediato para hacer las correcciones necesarias y de esta manera mantener el buen desempeño del departamento y satisfacción del huésped.
*Hacer recorridos durante su turno con la finalidad de verificar que los centros de consumo cuenten con el equipo necesario, se encuentren en orden, limpio y operando correctamente, con la intención de evitar problemas con el servicio.
*Revisar la lista de asistencia de personal, bajas, bajas–reingreso, vacaciones, rol de horarios, con la finalidad de tener conocimiento de quién asiste y la cantidad de personal con la que disponen.
*Checar el control de costos hecho por cada centro de consumo (restaurantes y bares) con la finalidad de cuidar que no se eleven los costos y sobrepasar el presupuesto asignado al departamento.
*Supervisar los eventos (bodas, briefing, juegos en el área de playa y en los restaurantes) que se realicen en las instalaciones del hotel, con la finalidad de que todo este montado correctamente según los requerimientos hechos por el huésped.
*Contestar llamadas en los diferentes centros de consumo con el objetivo de atender las necesidades de los huéspedes y personal del complejo hotelero.
*Responder todas las dudas, resolver problemas, atender quejas y sugerencias que el huésped tenga, con la intención de mantener la buena imagen de hotel y de esta manera satisfacer sus necesidades.
*Supervisar que la comida de los restaurantes y buffet sea la adecuada, así como la presentación de la misma, de lo contrario comunicarle con el chef para tomar las medidas necesarias.
*Recibir a huéspedes VIP que ingresen a los restaurantes de especialidades con el objetivo de mantener la excelente imagen del complejo.
*Realizar entrevistas a personas de nuevo ingreso con la finalidad de valorar si cumplen con los requisitos, habilidades y aptitudes del puesto.
*Coordinar con los segundos de restaurantes y jefe de bares la capacitación del personal subordinado para mejorar el servicio y mantener los estándares del hotel.
*Autorizar los pases de salida de uniformes de ropería, la salida de almacén para resurtir los suministros de cada centro de consumo, pases de salida de obsequios hechos por huéspedes a los empleados.
*Revisar el reporte de reservaciones de los diferentes restaurantes de especialidad entregado por el departamento de relaciones públicas, para conocer el número de personas, requisitos y si hay grupos para realizar el montaje en dicho centro de consumo.
*Supervisar el funcionamiento de las máquinas con la finalidad de que estén operando correctamente, de lo contrario comunicarse con el proveedor de dicho servicio para que realicen la reparación lo antes posible.
Requisitos ¿Qué buscamos en ti? *Experiencia mínima de 3 años en el puesto *Dominio en Vinos y Licores *Bachillerato concluido *Inglés Profesional *Conocimientos de loza, cristalería y plaqué.
*Conocimientos de alimentos y bebidas.
*Honestidad, iniciativa, amabilidad, actitud de servicio y positiva, paciencia, dinámico, responsabilidad, buena presentación y honradez.
Se ofrece *Te ofrecemos la oportunidad de ser parte de un excelente departamento *Experimentarás un ambiente estimulante, multicultural e internacional.
*Paquete salarial atractivo.
*Beneficios para la empresa.
descuentos, programas de bienestar, etc.