Ver oferta completa

1º DE COCINA OPERATIVO - (BARCELONA)

Descripción de la oferta de empleo

Empresas: Hotel boutique **** Descripción Restaurante Bistrot en el centro de Barcelona busca a in 1º de cocina operativo. Idioma imprescindible………… español Experiencia……………………........ 3 a 5 años Capacidad de liderazgo. Acostumbrado a trabajar bajo presión. Tareas • Elabora menús considerando la calidad y la cantidad de los alimentos que se sirven en cada plato. • Considera el valor gastronómico para que se adapten a la categoría del establecimiento. • Realiza los menús y carta según los estándares marcados. • Ejecuta y coordina los eventos gastronómicos • Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo. • Realiza los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. • Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. • Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación. • Organiza la logística de entrada y salida de platos a la sala. • Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento. IMPORTANTE • Será una persona mas operativa dentro de la cocina, producción, mise en place, etc… Requisitos : Idioma imprescindible………… español Experiencia……………………........ 3 a 5 años Capacidad de liderazgo. Acostumbrado a trabajar bajo presión.
Ver oferta completa

Detalles de la oferta

Empresa
  • Hotel boutique ****
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 28/03/2024
Fecha de expiración
  • 26/06/2024
Segundo de cocina.
Arima hotel & spa

Fomentar la comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio... desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de paltos de cocina creativa y de autor... entre sus funciones estarán: junto con el jefe de cocina la organización y planificación general de las actividades......

Ayudante de cocina ADELANTADO
Restaurante - zona sur madrid

Requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y arroces... capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... disponibilidad inmediata - vehiculo propio otros datos del puesto valorable: - experiencia previa en otro tipo......

Ayudante de cocina. Madrid Sur (turno intermedio)
Restaurante - zona sur madrid

Capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... disponibilidad inmediata otros datos del puesto valorable: - experiencia previa en otro tipo de cocina... turno intermedio requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y......

Chef de cocina
HELLOMRLEAD

Residencia en barcelona... requisitos del puesto5 años de experiencia titulación de escuela de cocina dominio de la cocina autóctona y de fusión gastronómica... estamos buscando un/a chef de cocina para la nueva apertura de un restaurante en el centro de barcelona, que inicia proyecto con un nuevo concepto......

OPERATIVO/A DE TRAFICO ALEMANIA Y CENTRO EUROPA - 1058511
Temporing

Funciones:- operativo de tráfico para diferentes países en europa... ciudad: barcelona descripción/responsabilidades:desde temporing seleccionamos un/a operativo/a de tráfico con alemán para una importante empresa de operación logística internacional ubicada en montmeló (barcelona)... com/?response_id=8434cb66e4592033e539183836759884requisitos......

Prácticas fabricación de cremalleras metálicas barcelona
Distribuciones proinla

• para la fábrica de barcelona que resida en barcelona... en grupo cabosa, empresa del sector textil con experiencia y proyección internacional, necesitamos incorporar becarios a las plantillas de nuestras fábricas de cremalleras ubicadas en barcelona... se ofrece:• incorporación cuanto antes• el horario......

Profesor de Taller de Cocina creativa
ArtsMus Centro creativo

Titulación superior en cocina creativa... requisitos del puestopersona con experiencia y titulación en cocina... se precisa profesor de cocina creativa con inglés autónomo para impartir clases para niños de 4 a 14 años... persona responsable, organizada, comprometida con su trabajo......

INGENIERO DE COMPONENTES EEE BARCELONA
Engineers Sourcing

Qué ofrecemos: intégrate en equipo multidisciplinar y altamente cualificado participando en proyectos innovadores tecnológicamente a nivel internacional... redacción de especificaciones de compra y test de componentes eee... cuídate con nuestro programa bienestar físico y emocional: deportes, talleres......

Jefe de Cocina
Arima Hotel & Spa

Se requiere experiencia en la gestión y dirección de equipos de cocina en hoteles... sera el máximo responsable del área de cocina y deberá garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto, la consecución de los objetivos operativos y velar por ofrecer un servicio al cliente, excepcional......

Fregaplatos para hoteles 4-5 estrellas en barcelona
Temporing ett

Fregaplatos para hoteles 4-5 estrellas en barcelona - 1106458 funciones:- limpiar utensilios y maquinaria de cocina (vajilla, freidoras, cámaras etc... uniforme de cocina (camiseta o polo negro, pantalón negro y zapatos antideslizantes)- disponibilidad total... mantener la zona de trabajo limpia y ordenada......