Nutricionista dietista docencia

Participación en cursos
●	Paquete estadístico SPSS-primer nivel. (90hs). Centro redes. Unidad asociada al Conicet. 2013.
●	Introducción a la metodología y estadística orientada a la investigación en salud. (90hs). Centro Caycit-Conicet. 2012.
●	Posgrado de soporte nutricional. (140 hs). Universidad del Salvador-AADyN. 2006
●	Apoyo y Soporte Nutricional en clínica y cirugía. (147hs). Hospital José de San Martín. 1999.
●	Nutriente - medicamento: Sus interacciones. (60hs). Curso de post-grado. Sanatorio Mater  Dei. Directores: Prof. Dra. N. Slobodianik, Dra. A. Menéndez. 1999.

Formación de postgrado

●	2018 - Actualidad. Cursando Especialización en Nutrición Clínica. Cuarta Cohorte. 2018-2019. 1º Sede Escuela de Nutrición. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires.
●	Categoría V de Investigador. Disciplina Medicina, odontología y ciencias de la salud. Categorización 2014. Resolución Regional de Categorización de fecha 23/06/2016. Ref: Legajo Nº 25125621. Resolución Nº 365.
●	Maestría. Máster Internacional en Nutrición y Dietética. Especializado en Nutrición Clínica. Universidad Europea Miguel de Cervantes (90 créditos/900hs). 2013.
●	Docente adscripto. Carrera Docente. Universidad de Buenos Aires. (472 hs) Exp-UBA: 0020.205/2012.



Antecedentes científicos

Trabajos científicos publicados en revistas con referato

▪	Belén L, Rossi ML, Alorda MB, Maffei L, Squillace MC, Oliva ML, Torresani ME. Factores asociados a glucemia alterada en ayunas en mujeres adultas no diabéticas. Rev Argent Endocrinol Metab. 2018; 55(4): 226-231.
▪	Squillace MC, Alorda MB., Masu C, Sanchez G, Varela MD, Vega, Torresani, ME. Efecto sobre la saciedad de un desayuno hiperproteico versus uno normoproteico y consumo prospectivo de alimentos durante el día en mujeres adultas. Diaeta. 2018; 36(163):08-13.
▪	Belén L, Maffei L, Alorda MB, Squillace C, , Rossi ML, Oliva ML, Torresani ME. Prevalencia de hipotiroidismo y su asociación con factores de riesgo cardiometabólicos en mujeres adultas argentinas. Rev Esp Nutr Hum Diet. 2015; 19:146-152.
▪	Torresani ME, Squillace C, Alorda MB, Belén L, Maffei L, Oliva ML, Rossi ML. ¿Influyen los valores de tirotrofina sobre el descenso de peso corporal en mujeres adultas con sobrepeso y obesidad? Diaeta. 2014; 32(149):7-13.
▪	Belén L, Oliva ML, Maffei L, Squillace C, Alorda B, Rossi ML, Torresani ME. Relacion TG/HDL-C y resistencia a la insulina en mujeres adultas argentinas según su estado nutricional. Rev Esp Nutr Hum Diet. 2013; 18(1):18-24.
▪	Squillace MC, Alorda B, Alvarez P, Kassis S, Mazzeo M, Salas G, Torresani ME. Hábitos del desayuno en mujeres bajo tratamiento con levotiroxina. Gland Tir Paratir 2013;22:14-20.
▪	Oliva L, Maffei L, Squillace C, Alorda B, Belén L, Rossi L,Torresani ME. Estudio de la compulsión glucídica y su relación con el perfil antropométrico y metabólico en un grupo de mujeres adultas argentinas. DIAETA 2013; 31(143): 13-19.
▪	Squillace C, Oliva ML, Alorda B, Belén L, Maffei L, Rossi ML, Torresani ME. Relación entre DMO, pérdida de talla y estilo de vida de mujeres adultas. Actual Osteol 2013; 9(1): 36-46. 
▪	Torresani ME, Maffei L, Squillace MC, Belen L, Alorda B. Percepción de la adherencia al tratamiento y descenso del peso corporal en mujeres adultas con sobrepeso u obesidad. DIAETA. 2011; 29(137);31-38.
▪	Torresani ME, Baez L, Bracci M, Giuzzio B, Grigera M, Olivera C, Qvanström P, Squillace MC, Valverde S, Woronko E. Adecuación del consumo calórico, calcio y hierro en estudiantes de nutrición. DIAETA. 2004;109:35-39. 

Publicaciones científicas sin referato

▪	Basavilbaso J, Daurat M, Feijoo M, Nacke DI. Directoras: Squillace MC, Alorda MB, Torresani ME. Trastorno por atracón y su asociación con factores psicofísicos. Revista Nutrición Investiga. 2017(2). Disponible en : http://www.fmed.uba.ar/escuelanutricion/revistani/pdf/17b/ncl/740c.pdf



Presentaciones científicas
A nivel internacional

▪	Torresani ME, Alorda MB, Belén L, Rossi ML, Squillace C, Maffei L. Obesidad sarcopenica en mujeres adultas. CABA. 2019. Revista. Resumen. Congreso. 11º Congreso Internacional 13º Congreso Argentino de Obstetricia y Ginecología.  A.A.C.O.G. Relator.
▪	Squillace C; Alorda B; Basavilbaso, J; Daurat, M; Feijoo, M; Nacke, D; Torresani ME. Trastorno por Atracón y su Asociación con Factores Psicofísicos. Argentina. CABA. 2017. Revista. Resumen. Congreso. 9º Congreso Internacional 11º Congreso Argentino de Obstetricia y Ginecología.  A.A.C.O.G. Relator.
▪	Janjetic, M Rossi L; Oliva ML; Squillace MC; Belen L; Alorda B; Maffei L; Torresani ME. Anthropometry and bioimpedance analysis: comparison in predicting intra-abdominal fat. Argentina. Buenos Aires. 2017. Congreso. IUNS 21ª International Congress of Nutrition. International Union of Nutrition Sciences.
▪	Squillace MC; Avila A; Mayoral T; Rosenzvaig V; Alorda B; Torresani ME. Riesgo de trastornos de la conducta alimentaria según nivel de autoestima y estado nutricional en mujeres perimenopaúsicas de CABA.. Argentina. CABA. 2016. Revista. Resumen. Congreso. 8 Congreso Internacional de Controversias de Obstetricia y Ginecología - 10 Congreso Argentino de Controversias en Obstetricia y Ginecología. Asociación Argentina de Controversias en Obstetricia y Ginecología. Relator.
▪	Torresani ME; Oliva ML; Rossi L; Squillace MC; Belen L; Alorda B; Maffei L; Janjetic, M. Estudio de la masa musculoesquelética en mujeres adultas según edad y nivel de actividad física. Brasil. Florianópolis. 2016. Libro. Resumen. Congreso. XV CONGRESO FELANPE - Federación Latino Americana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo, III Congreso de Nutrición Pediátrica, II Congreso de Nutrición en Neonatología, II Congreso de Gastronomía Nutricional. FELANPE.
▪	Janjetic, M; Oliva ML; Alorda B; Belen L; Maffei L; Squillace MC; Rossi L; Torresani ME. Sensibilidad del analizador de multifrecuencia tetrapolar para valoración de mujeres con fenotipos metabólicamente discordantes. Brasil. Florianópolis. 2016. Libro. Resumen. Congreso. XV CONGRESO FELANPE - Federación Latino Americana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo, III Congreso de Nutrición Pediátrica, II Congreso de Nutrición en Neonatología, II Congreso de Gastronomía Nutricional. FELANPE.
▪	Oliva ML; Belen L; Squillace MC; Alorda Beatriz; Rossi L; Janjetic, M; Torresani ME. Estudio de la compulsión glucídica y su relación con la edad, el estado nutricional y la preferencia de sabores en mujeres argentinas. Uruguay. 2015. Congreso. VI Congreso Iberoamericano de Nutrición. 
▪	Squillace MC; Alorda B; Varela, MD; Masu, C; Vega, CP; Sanchez, GE. Asociación de la etapa biológica y momento del ciclo menstrual con el consumo de energía y macronutrientes en mujeres adultas. Argentina. CABA. 2015. Revista. Resumen. Congreso. XX Congreso Argentino de Nutrición. SAN. Relator.
▪	Torresani ME; Rossi L; Alorda B; Maffei L; Belen L; Oliva ML; Squillace MC; Janjetic, M. Aplicación del estimador de riesgo de enfermedad cardiocascular aterosclerótica (ASCVD) en una muestra de mujeres adultas. México. Punta Cana. 2015. Congreso. XVII Congreso Latinoamericano de  Nutrición. SLAN.
▪	Torresani ME; Rossi L; Alorda B; Belen L; Maffei L; Oliva ML; Squillace MC; Janjetic, M. Aplicación del estimador de riesgo de enfermedad cardiovascular aterosclerótica (ASCVD) en una muestra de mujeres adultas argentinas. Cuba. Punta Cana - Republica Dominicana. 2015. Revista. Resumen. Congreso. XVII Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición. 
▪	Alorda B; Squillace MC; Varela, MD; Masu, C; Sanchez, GE; Vega, CP; Torresani ME. Efectividad de un desayuno hiperproteico versus uno normoproteico sobre la saciedad postprandial en mujeres adultas. Argentina. Salta. 2015. Revista. Artículo Completo. Congreso. XII Congreso de Graduados en Nutrición. 
▪	Torresani ME; Squillace MC; Alorda B; Belen L; Maffei L; Oliva ML; Rossi L. Ritmo de descenso del peso corporal en mujeres adultas con sobrepeso controladas por el nivel de TSH y la adherencia al tratamiento nutricional.. Argentina. Buenos Aires. 2014. Revista. Resumen. Congreso. 6 Congreso Internacional de Controversias en Obstetricia y Ginecologia. AACOG. Relator.
▪	Torresani ME; Alorda B; Estebenet, C; Killian, MS; Rozados, MM; Vicente, RS; Squillace C. Valores plasmáticos de TSH según el consumo de yodo aportado por los alimentos en mujeres adultas. Argentina. Buenos Aires. 2014. Revista. Resumen. Congreso. 6 Congreso Internacional de Controversias en Obstetricia y Ginecología. AACOG. Relator.
▪	Torresani ME, Alorda B, Estebenet C, Killian MS, Rozados MM, Vicente RS, Squillace MC. Valores plasmáticos de TSH según el consumo de yodo aportado por alimentos en mujeres adultas argentinas. XVIII Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica y IX Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética. 19, 20 y 21 de Marzo de 2014 con una duración de 21 horas lectivas.
▪	Torresani ME, Maffei L, Squillace MC, Alorda B, Rossi ML, Oliva ML, Belen L, Cardiometabolic risk markers in adult argentine women with insulin resistance. IUNS 20 Internacional Congress of nutrition. Septiembre 2013. Granada. España.
▪	Torresani ME, Squillace MC, Maffei L, Oliva ML, Belen L, Alorda B, Rossi ML. Ganancia de peso corporal a partir de la menopausia según estado tiroideo. 5 Congreso Internacional de Controversias en Obstetricia y Ginecología. 7 Congreso Argentino de Controversias en Obstetricia y Ginecología. 28 al 30 de Agosto de 2013. Buenos Aires. Argentina. Relator.
▪	Squillace MC, Alorda B, Alvarez P, Kassis S, Mazzeo M, Salas G, Torresani ME. Interacción entre levotiroxnia y hábitos del desayuno en mujeres adultas hipotiroideas. 5 Congreso Internacional de Controversias en Obstetricia y Ginecología. 7 Congreso Argentino de Controversias en Obstetricia y Ginecología. 28 al 30 de Agosto de 2013. Buenos Aires. Argentina.
▪	Rossi ML, Oliva ML, Squillace MC, Belen L, Alorda B, Maffei L, Torresani ME. Perfil alimentario asociado a la ganancia de peso corporal en mujeres postmenopausicas. 5 Congreso Internacional de Controversias en Obstetricia y Ginecología. 7 Congreso Argentino de Controversias en Obstetricia y Ginecología. 28 al 30 de Agosto de 2013. Buenos Aires. Argentina.
▪	Torresani ME, Maffei L, Squillace C, Belén L, Alorda B.  Factores predictores del descenso del peso corporal en mujeres adultas argentinas con sobrepeso u obesidad. XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición. 11 al 16 de Noviembre de 2012. La Habana Cuba.
▪	Torresani ME, Maffei L, Squillace C, Alorda B, Belén L. Relación TG/HDL-C y resistencia a la insulina en mujeres adultas argentinas según su valoración nutricional. 4º Congreso Uruguayo de Nutrición y Alimentación. 17 y 18 de Octubre 2012. Montevideo-Uruguay. 
▪	Torresani ME, Maffei L, Belén L, Alorda B, Squillace C, Rossi L, Oliva ML.   Asociación hipotiroidismo, estado nutricional y etapa biológica en mujeres adultas. 4º Congreso Uruguayo de Nutrición y Alimentación. 17 y 18 de Octubre 2012. Montevideo-Uruguay.
▪	Torresani M; Belen L; Squillace C; Maffei L, Alorda B. Asociación Evaluación Tiroidea, Estado Nutricional y Etapa Biológica en Mujeres Adultas. Congreso SAEM. 2011.
▪	Obispo, MB, Mugno, M; Squillace, MC; Leal, M; Lavanda, I; Llana, G.  Estado Nutricional en personas con trastorno mental. Libro de Resumenes del XVIII Congreso Argentino de Nutrición. Sociedad Argentina de Nutrición. 2011; 93.
▪	Belen, L; Maffei, L; Squillace, MC; Torresani, ME; Alorda, MB. Percepción de la adherencia al tratamiento nutricional y variación del peso corporal en mujeres adultas con sobrepeso y obesidad. Autor: Libro de Resumenes del XVIII Congreso Argentino de Nutrición. Sociedad Argentina de Nutrición. 2011; 91. 
▪	Año 2010. XVII Encuentro Anual de Nutricionistas. Asociación Evaluación Tiroidea, Estado Nutricional y Etapa Biológica en Mujeres Adultas. Torresani MEl, Maffei L, Belén L, Alorda B, Squillace C. 
▪	Trabajo de Investigación: “Lactancia materna y ablactación en el primer año de vida”, Hospital Nacional Prof. Alejandro Posadas. Abril-Octubre 1998. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de nutrición. Área Salud Pública. (requisito indispensable de la carrera).

A nivel nacional


●	Alorda MB, Squillace MC, Cafferatta S, Carlucci ML, Escobar MM, Patiño SS, Vásquez del Solar F, Torresani ME. Esudios de casos y controles sobre factores de riesgo de incontinencia urinaria en mujeres adultas.CABA, Agosto, 2019. II Congreso AADYND de nutrición y alimentación. 
●	Moreno D, Squillace MC, Stetson S, Rossi MM, Di Sanzo M, García ME, Lema S, Torresani ME. Importancia que los Licenciados en Nutrición dan a los snacks y manejo de su rotulado nutricional. CABA, Agosto, 2019. II Congreso AADYND de nutrición y alimentación
●	Squillace MC; Golfinger M; Oliva ML; Alorda B; Maffei L; Belen L; Rossi L; Torresani ME Estudio de los componentes de la alimentación emocional en mujeres adultas. Argentina. La Plata. 2018. Congreso. XIII Congreso Argentino de graduados en nutrición. FAGRAN.
●	Golfinger M; Squillace MC; Oliva ML; Alorda B; Belen L; Maffei L; Rossi L; Torresani ME. Alimentación emocional. Comportamiento alimentario y estilo de vida en mujeres adultas de la CABA. Argentina. La Plata. 2018. Congreso. XIII Congreso Argentino de graduados en nutrición. FAGRAN.
●	Alorda MB; Squillace MC; De Nardi MF; Gabe MA; Pezzetti E; Salinas JS; Torresani ME. Impacto de la criolipólisis sobre la adherencia al tratamiento para el descenso del peso corporal en mujeres adultas. Argentina. La Plata. 2018. Congreso. XIII Congreso Argentino de graduados en nutrición. FAGRAN.
●	Squillace C; Camera, K. Evaluación de un instrumento de educación nutricional utilizado por licenciados en nutrición en diferentes ámbitos del ejercicio profesional. Argentina. 2017. Jornada. VII Jornada de Nutrición de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Relator.
●	Alorda B; Squillace C; Basavilbaso, J; Daurat, M; Feijoo, M; Nacke, D; Torresani ME. Trastorno por atracón y su asociación con factores psicofísicos. Argentina. . 2017. Jornada. VII Jornada de Nutrición de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Relator.
●	Squillace MC; Alorda B; Avila A; Mayoral T; Rosenzvaig V; Taverna T; Torresani ME. Riesgos de desarrollar trastornos de la conducta alimentaria según el nivel de autoestima, práctica de actividad fisica, el estado nutricional, y la insatisfacción de la imagen corporal en mujeres  perimenopáusicas. Argentina. CABA. 2016. Otro. 2° Ateneo de casos problemas en cosmetología.Tecnicatura en Cosmetología Corporal y Facial. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires.
●	Squillace C; Alorda B; Estebenet, C; Killian, MS; Roados, MM; Vicente, RS; Torresani ME. Estimación cualitativa del consumo de sodio y sal por un grupo de mujeres adultas argentinas. Análisis de la yodación de las sales más consumidas. Argentina. CABA. 2014. Revista. Resumen. Encuentro. XXI Encuentro Anual de Nutricionistas. AADYND.
●	Oliva L, Maffei L, Squillace C, Alorda B, Belén L. Rossi L, Torresani ME. Estudio de la compulsión glucídica y su relación con el perfil antropométrico y metabólico en un grupo de mujeres adultas argentinas. XIX Encuentro Anual de Nutricionistas y III Jornada de Nutrición de la CABA. 24 al 26 de Octubre 2012. Buenos Aires. Argentina.
●	Squillace C, Oliva ML, Alorda B, Belén L, Rossi ML, Maffei L, Torresani ME. Relación entre la pérdida de Talla y Densidad Mineral Ósea de Mujeres Adultas. XXIX REUNIÓN AAOMM. 23 de Agosto de 2012. Buenos Aires. Argentina. Relator.
●	Squillace C, Oliva ML, Alorda B, Belén L, Rossi ML, Maffei L, Torresani ME. Relación entre DMO y estilo de vida de mujeres adultas. X Congreso Argentino de Osteoporosis, IX Congreso de Enfermedades del Metabolismo Óseo y Mineral del Mercosur. 10 de agosto de 2012. Buenos Aires. Argentina. Relator.
●	Torresani ME, Maffei L, Squillace C, Alorda B, Belén L. Relación TG/HDL y resistencia a la insulina en mujeres adultas argentinas según su valoración nutricional. XI Congreso Argentino de Graduados en Nutrición y XV Congreso Latinoamericano de la Confederación Latinoamericana de  Nutricionistas y Dietistas (CONFELANyD). 9 a 12 de Mayo de 2012. Rosario Argentina. 

Coautora de libros 
 
●	Manual Práctico de Dietoterapia del Adulto. Módulo Metabólico. Edición 2017.  1º Cátedra de Dietoterapia del Adulto. Carrera de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires. Coautora. Libro de texto. Editorial Akadia. 2011. Nº de páginas: 253.   ISBN: 978-987-570-321-6
●	Manual Práctico de Dietoterapia del Adulto. Módulo Metabólico. Edición 2013.  1º Cátedra de Dietoterapia del Adulto. Carrera de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires. Coautora. Libro de texto. Editorial Akadia. 2011. Nº de páginas: 210.   ISBN: 976-988-570-172-4
●	Manual Práctico de Dietoterapia del Adulto. Módulo Digestivo. Edición 2011.  1º Cátedra de Dietoterapia del Adulto. Carrera de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires. Coautora. Libro de texto. Editorial Akadia. 2011. Nº de páginas: 120.   ISBN: 978-987-570-172-4
●	Manual Práctico de Dietoterapia del Adulto. Módulo Metabólico. Edición 2011.  1º Cátedra de Dietoterapia del Adulto. Carrera de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires. Coautora. Libro de texto. Editorial Akadia. 2011. Nº de páginas: 120. ISBN: 978-987-570-172-4

Capítulos de libros

●	Colaboradora en el libro. María Elena Torresani, Lineamientos para el cuidado nutricional. Capítulo Cuidado nutricional en cirugía bariátrica. 4º Edición. Editorial Eudeba. 2016. Nº de páginas 1151: ISBN: 978-950-23-2632-0
●	Colaboradora en el libro. María Elena Torresani, Lineamientos para el cuidado nutricional. Capítulo Cuidado nutricional en pacientes quemados. P643-650. 3º Edición. Editorial Eudeba. 2009. Nº de páginas 937: ISBN: 978-950-23-1679-6
●	Colaboradora en el libro. María Elena Torresani, Lineamientos para el cuidado nutricional. Capítulo Cuidado nutricional en patologías biliares. p781-785. 3º Edición. Editorial Eudeba. 2009. Nº de páginas 937: ISBN: 978-950-23-1679-6


Participación en congresos

●	V Ateneo de Casos Clínicos en Cosmetología.Disertante. 21 de septiembre de 2019. Aula Magna de FAcultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires.
●	I Jornada de integración interdisciplinaria sobre acné. Disertante. 27 de abril de 2019. Aula Magna Edif. De Salud Pública. Universidad de Buenos Aires.
●	II Congreso AADYND de Nutrición y Alimentación. Asistente- Relator. AADYND. CABA. Argentina. 2019.
●	XIII Congreso Argentino de graduados en nutrición. Asistente-Presentador de póster. FAGRAN. La Plata. Argentina. 2018.
●	VII Jornada de Nutrición de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Asistente-Presentador de póster. Argentina. 2017. 
●	I Congreso de AADYND de Nutrición y Alimentación. Asistente. AADYND. CABA. Argentina. 2016.
●	VIII congreso científico y cultural del área de cosmetología. Panelista. Tema: Novedades en nutrición. Trastornos metabólicos de la glucosa, diabetes o enfermedades relacionadas con la hiperglucemia. Asociación Argentina de Dermatología. CABA. Argentina. 2016.
●	XX Congreso Argentino de Nutrición. Asistente-Presentador de póster. Sociedad Argentina de Nutrición. Sociedad Argentina de Nutrición. CABA.2015.
●	IV Jornadas Científicas de Ciencias de la Salud. Asistente. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires. 2012.
●	XVIII Congreso Argentino de Nutrición. Asistente. Sociedad Argentina de Nutrición. CABA. Argentina. 2011.
●	XVII Encuentro Anual de Nutricionistas. Asistente. AADYND. 2010.
●	XVII Congreso Argentino de Nutrición. Asistente. Sociedad Argentina de Nutrición. 2009.
●	1º Congreso Transdisciplinario de estudiantes de Ciencias Médicas. Panelista. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires. CABA. Argentina. 2009.





Sociedades Científicas

●	Miembro de la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas. 1999-Actualidad.


Premios y distinciones pertinentes al área

▪	Premio al mejor trabajo de la Categoría Trabajo Científico. Trabajo: ¿Influyen los valores de tirotrofina sobre el descenso de peso corporal en mujeres adultas con sobrepeso y obesidad? Torresani ME, Squillace C, Alorda MB, Belén L, Maffei L, Oliva ML, Rossi ML. XXI Encuentro Anual de Nutricionistas. Agosto 2014. Buenos Aires. Argentina.
▪	Premio al mejor trabajo de la Categoría Trabajo Científico. Trabajo: Percepción de la adherencia al tratamiento y descenso del peso corporal en mujeres adultas con sobrepeso u obesidad. XVIII Encuentro Anual de Nutricionistas. Noviembre 2011. Buenos Aires. Argentina.


Actividad Profesional

Área asistencial

▪	Actualmente - 2007 Atención de consultorios externos “Consultorios Asociados de endocrinología e investigación clínica”. Directora: Dra. Laura Maffei.
▪	Año Agosto 2004 – Octubre 2007. Clínica Ciudad responsable del sector internación (pediatría-clínica-UTI-UCO-hospital de día-rehabilitación) y elaboración y distribución.  80 camas. OSPERyH. 
▪	Año 2005 - 1998 Asistencia nutricional en consultorio externo. Medicina Integral Sol. San Martín.
▪	Año 2004. Asistencia Nutricional en Sanatorio Mitre sector internación. Eurest Argentina SA.
▪	Concurrencia. Asistencia nutricional Hospital Central de San Isidro, sector de internación clínica médica, traumatología, cirugía general, unidad de cuidados intensivos, intermedios, unidad coronaria y consultorios externos. 2000-2002.
▪	Año 1999  Asistencia nutricional en consultorios externos del Hospital Francés. CEFRAN  (suplencias). 
▪	Año 1999  Rotación en el Área de Apoyo Nutricional del Hospital de Clínicas José de San Martín: Duración 3 meses.
▪	Año 1998 Asistencia nutricional Hospital A. Posadas, sector de internación y consultorios externos. Duración 1 año. 


Área Administración de Servicios de Alimentación

▪	Año 2004 Nutricionista – Encargada del servicio de alimentación para la empresa Eurest Argentina S.A. Sanatorio de la Trinidad San Isidro.
▪	Año 2004   Nutricionista – Encargada del servicio de alimentación para la empresa General Service SRL. Hospital B. Udaondo.
▪	Año 2003   Nutricionista - Encargada del servicio de alimentación para la empresa General Service SRL.  Hospital Muñiz.
▪	Año 2001 Nutricionista - Encargada de la concesión para la empresa Guillermo V. Cassano S.A.  Hospital Muñiz.
▪	Año 2001 - 1999 Nutricionista – Encargada de la concesión para la empresa Guillermo V. Cassano S.A. Hospital Aeronaútico Central
▪	Año 2000 Nutricionista de la concesión para la empresa Guillermo V. Cassano SA. Comedor Personal Autorizado Nestlé.  
▪	Año 1999 Nutricionista de la concesión para la empresa Guillermo V. Cassano S.A.  Hospital B Moyano.



Área Salud Pública

▪	Jornada Cardiometabólica. Screening nutricional para la detección de los factores de riesgo cardiometabólicos y educación alimentaria a la población adulta que asiste a la jornada. I Cátedra de Dietoterapia. Escuela de Nutrición. Universidad de Buenos Aires. 2008-2009.
▪	Nutricionista en la Realización de Encuestas Antropométricas a Ancianos. 1999.
▪	Nutricionista en la Realización de Encuestas Alimentarias. Proyecto Nutriaba. Ministerio de Salud y Acción Social. 1999.
▪	Educación Alimentaria y Nutricional. Encuentro semanal de educación alimentaria a pacientes del hospital. Hospital de San Isidro. 1999.

Área docencia

●	Ayudante de Primera dedicación parcial. Rentada, interina. I Cátedra Dietoterapia. Escuela de Nutrición. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires. 1998 - Actualidad.
●	Encargada de enseñanza. Jefe de Trabajos Prácticos de Dietoterapia. Rentada, Interina. Escuela de Enfermería. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires. 2014 - Actualidad.
●	Jefe de Trabajos Prácticos de Dietoterapia por Concurso EXP-UBA: 0007767/2009, Expediente: Nº 505.209/08. Interina rentada. Escuela de Enfermería. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires. 2010-2014.
●	Encargada de enseñanza. Jefe de Trabajos Prácticos de Introducción a la Nutrición. Tecnicatura en Cosmetología Corporal y Facial. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires. 2010 - Actualidad.
●	Docente titular Fisiopatología y Dietoterapia del Niño y del Adulto. Carrera de Licenciado en Nutrición. Universidad Maimonides. 2017 - Actualidad.
●	Docente titular Nutrición normal I y II. Carrera de Licenciado en Nutrición. Universidad Maimonides. 2016.
●	Ayudante de Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto y niño. Universidad Maimonides. 2009-2015.
●	Ayudante Honoraria de Segunda. Adhonoren. Bioquímica de la Nutrición. Escuela de Nutrición. Universidad de Buenos Aires. 1996.


Investigación en proyectos acreditados

▪	Investigadora de apoyo Proyecto UBACYT en Formación 2018-2021 Tipo A. Código 20020170100483BA. Área Ciencias de la Salud Humana. Unidad Académica: Medicina. Proyecto: Estudio multifactorial de la mujer en las diferentes etapas biológicas y su relación con la nutrición y las enfermedades no trasmisibles (ENT).
▪	Investigadora de apoyo Proyecto UBACYT en Formación 2014-2017 Tipo A. Código 20020130200267BA. Área Ciencias de la Salud Humana. Unidad Académica: Medicina. Proyecto: Determinantes Endócrino-Nutricionales sobre la Conducta Alimentaria de la Mujer Adulta y su relación con el Riesgo de las Enfermedades Crónicas no Transmisibles (ECNT).
▪	Investigadora de apoyo Proyecto UBACYT en Formación 2012-2015 Tipo A. Código 2002011020032201. Área Ciencias de la Salud Humana. Unidad Académica: Medicina. Proyecto: Participación de los Factores Nutricionales sobre los desórdenes de la glándula tiroidea en Mujeres Adultas. 
▪	Investigadora de apoyo Proyecto UBACYT en Formación 2010-2012 Tipo A. Código 20020090200226. Área Ciencias de la Salud Humana. Unidad Académica: Medicina. Proyecto: Impacto Nutricional sobre los Factores de Riesgo más prevalentes en Mujeres Pre y Postmenopáusicas. 


Tesinas o trabajos de grado

Dirección de tesinas de grado

●	Cafferata S, Carlucci MA, Escoar MM, Patiño SS, Vasquez del Solar F. Estado nutricional, hábitos higiénico-dietéticos y calidad de vida en mujeres adultas con incontinencia urninaria versus grupo control. Directora: Torresani ME. Codirección: Lic. Alorda B y Squillace MC. 2018. Universidad de Buenos Aires.
●	De Nardi MF, Gabe MA, Pezzetti E, Salinas JS. Evaluación de medidas antropométricas en un grupo de mujeres asociado a plan alimentario vs grupo grupo de mujeres asociado a plan alimentario y tratamiento de criolipólisis. Directora: Torresani ME. Codirección: Lic. Alorda B y Squillace MC. 2017. Universidad de Buenos Aires.
●	Basavilbaso J, Daurat M, Feijoo M, Nacke DI. Trastorno por atracón y su asociación con factores psicofísicos. Directora: Torresani ME. Codirección: Lic. Alorda B y Squillace MC. 2016. Universidad de Buenos Aires.
●	Avila A, Mayoral T, Rosenzvaig V, Taverna C. Riesgo de desarrollar transtornos de la conducta alimentaria según el nivel de autoestima, estado nutricional y al insatisfacción de la imagen corporal en mujeres perimenopáusicas. Directora: Torresani ME. Codirección: Lic. Alorda B y Squillace MC. 2015. Universidad de Buenos Aires.
●	Masu C, Sanchez G, Varela D, Vega P. Variación de hambre/saciedad post-ingesta a partir del consumo de un desayuno hiperproteico versus normoproteico. Directora: Torresani ME. Codirección: Lic. Alorda B y Squillace MC. 2014. Universidad de Buenos Aires.
●	Cenatiempo M, Delfino L. Evaluación nutricional, consumo y conocimiento sobre hierro y calcio en embarazadas de un Hospital Universitario sito en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. 2014. Directora: Squillace MC. 2014. Universidad Maimonides.
●	Killian M, Estebenet C, Rozados M, Vicente R. Consumo de yodo en mujeres adultas. Su relación con el valor serico de TSH. Directora: Torresani ME. Codirección: Lic. Alorda B y Squillace MC. 2013. Universidad de Buenos Aires. 
●	Alvarez P, Kassis S, Mazzeo M, Salas G. Adherencia al tratamiento de hipotiroidismo en mujeres adultas. Su relación con el valor serico de TSH. Directora: Lic. Alorda B y Squillace MC. 2012. Universidad de Buenos Aires.


Jurado de tesis de grado

●	Consumo de infusiones y lácteos, y su implicancia en la ingesta de calcio, cafeína y azúcares libres en estudiantes universitarios, en el año 2016.Autora: López, María José. Universidad Maimonides. 2017.
●	Evaluación del consumo de fibra alimentaria y estado nutricional de adultos participantes en la campaña Conociendo nuestra salud. Autora: Bendicto R. Universidad Maimonides. 2014.
●	Estado nutricional de mujeres embarazadas con el virus de VIH que realizan tratamiento antiretroviral. Autores: Di Paolo A, Rodríguez MA. Universidad Maimonides. 2013.
●	Dieta libre de gluten y caseína en niños con autismo. Autores: Audisio A, Laguzzi J. Universidad Maimonides. 2012.
●	Variación del índice de masa corporal en pacientes con diagnostico de enfermedad celiaca en tratamiento con dieta libre de gluten. Autor: Temprano MP. Universidad Maimonides. 2011.
●	Promoción de la alimentación saludable para prevenir factores de riesgo cardiometabólicos en empresa industrial llamada Kalciyan Tecnología del vidrio SA. Autores: Albo J, Mariano G. Universidad Maimonides. 2011.
●	Adaptación y validación de un envase alimentario como medidor de fideos secos cocidos. Autor: Handrujovicz I. Universidad Maimonides. 2011.
●	Valoración antropométrica y alimentaria de lactante. Autora: Marcheschi M. Universidad Maimonides. 2010.


Jurado de trabajo final de especialización en Nutrición Clínica

●	Abordaje nutricional en el paciente con stroke. Autor: Di Sibio, Mariana. Cohorte: Año 2012 – 2014. Especialización en Nutrición Clínica. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires.
●	Implicancias de la Obesidad Mórbida. Revisión Bibliográfica y Presentación de un Caso Clínico. Autor: De Pizzol, Cecilia. Cohorte: Año: 2012-2014. Especialización en Nutrición Clínica. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires.


Becas

Fundación  Universitaria Iberoamericana. 50% beca para la realización del Máster Internacional en Nutrición y Dietética. Especializado en Nutrición Clínica. Universidad Europea Miguel de Cervantes. 2011-2013. Director: Dr. Roberto Álvarez.