Calidad

Coordinación de equipo. Programas de sensibilización y participación ciudadana en materia de medio ambiente. Evaluación y realización de informes de impacto ambiental en playas. Inventario sobre la flora del Parque Natural Bahía de Cádiz. Educación ambiental.

Curso de aprendizaje de CE³X y colaborador de certificados energéticos de edificios.

Caracterización de mecanismos de resistencias a antimicrobianos en mutantes in vitro de Pseudomonas aeruginosa.
Funciones: Caracterización fenotípica y genotípica. Cultivo de bacterias no exigentes en medios convencionales. Extracción de ARN y ADN. PCR convencional y PCR en tiempo real. Electroforesis en gel de agarosa. Purificación de productos de PCR.

Control de calidad y análisis de muestras de materias primas, producto en proceso y producto terminado. Recepción de la materia prima. Inspección sobre producción y empaquetado de los alimentos. Mantenimiento y actualización de registros: materias primas, análisis de los alimentos, parámetros de maquinaria, líneas de producción. Calibración de equipamiento de acuerdo a los estándares de fabricación y las especificaciones de los clientes

Análisis de muestras de aceitunas y subproductos durante la campaña 2019/2020. Recepción de muestras de aceitunas y orujos. Preparación de masa de aceituna y orujo procedente de las muestras para su posterior análisis: Análisis de riqueza grasa. Análisis de humedad. Extracción de aceite de las muestras para análisis de acidez. Preparación de reactivos

- El laboratorio de alimentación, normas de seguridad y conducta.
- Técnicas microbiológicas y físico-químicas de análisis de alimentos y agua.
- Adquisición práctica en el desarrollo de diferentes técnicas asociadas al laboratorio agroalimentario.

- Conocimientos teóricos y prácticos sobre el sistema de gestión y aseguramiento de la calidad y seguridad alimentaria.
- Conocimientos de los costes de la calidad y las fases para su implantación (ISO 9001 e ISO 19011)
- Norma UNE-EN ISO 22000.
- APPCC.
- Establecimiento de la relación existente entre los requisitos de la norma ISO 22000 con otros protocolos de seguridad alimentaria (BRC, IFS)

- Trabajo de laboratorio
- Diseñar y presentar un protocolo de investigación estructurado
- Organización de recogida de datos de una investigación y elaborar un plan de análisis estadístico
- Capacidad de aplicar los procedimientos estándar en el manejo, tratamiento y la estabulación, e implementar de forma práctica las normas de seguridad de las especies más comúnmente utilizadas en experimentación con fines científicos
- Capacidad para desarrollar un trabajo experimental o el diseño de un proyecto de investigación en formato compatible con los proyectos de tesis doctoral de la Universidad de Sevilla con rigor científico y metodológico.

- Solución de problemas 
- Capacidad de razonamiento lógico, y exactitud
- Análisis y valoración de modelos biológicos
- Técnicas de laboratorio 
- Trabajos de campo