TRABAJO RESPONSABLE COCINA CASTELLAR DEL RIU, BARCELONA
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Listado de trabajos de Responsable cocina en Castellar del riu, Barcelona
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Cursos sobre seguridad e higiene en la cocina... cursos de nuevas tecnologías aplicadas a la cocina... ciclo(s) formativo(s) de la familia profesional hostelería...
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Se trata, por lo tanto, de una figura intermedia en la jerarquía profesional de la cocina, situada entre el jefe de cocina y otros cocineros, auxiliares y ayudantes...
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· coordina la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad... · determina la calidad de las materias primas necesarias...
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