TRABAJO CHEF JEFE COCINA FONTINA BARCELONA, BARCELONA

Coordinar y organizar la cocina y el servicio, junto con el jefe de cocina... experiencia mínima de 3 años como 2º o jefe de cocina... formar e instruir a los miembros...

Experiencia mínima de 3 años como 2º o jefe de cocina... sustituir al chef cuando sea necesario... valorable formación en cocina y gastronomía...

Amplio conocimiento de la cocina internacional, productos locales y técnicas de cocina... conocimiento profundo de la economía de la cocina... autodisciplina...

Requisitos : estamos buscando un/a jefe de cocina para uno de nuestros restaurantes en barcelona & madrid... qué vas a hacer en sagardi?: gestión de la cocina garantizando...

Sustituir al chef cuando sea necesario... trabajar con platos de carta de cocina mediterránea... formar e instruir a los miembros del equipo de cocina...

Empresas: hotel pineda splashel hotel pineda splash - 30º hotels de pineda de mar (barcelona), busca 2º de cocina su misión será, junto con el jefe/a de cocina...

Buscamos un/a chef o jefe de cocina para llevar a cabo un menú para nuevo brunch y dirigir la cocina como tal... limpieza y orden de la cocina...

Experiencia previa como chef de cocina con un mínimo de 2 años en un entorno de brunch o restaurante de alta calidad... habilidades de liderazgo excepcionales y...

Formaciones constantes pagadas por la empresa al equipo tanto de sala como de cocina... abrimos candidatura para segundo jefe de cocina, indispensable experiencia...

Buscamos cocinero / chef con experiencia probada para llevar servicio con alta demanda... experiencia en compras, proveedores, creación de menús y en eventos corporativos...

Supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina... colaborar con otros jefes de partida y el chef ejecutivo para desarrollar menús y mejorar las operaciones...

También estamos buscando a un jefe de cocina que tenga experiencia liderando y motivando a un equipo de ayudantes de cocina... también buscamos un ayudante de cocina...

Funciones y responsabilidadesdesarrollar y supervisar los procesos de preparación y presentación de los platos de cocina creativa y de autor marcadas por el chef...

Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina... cuidar la presentación de los platos servidos...

Dar soporte al chef de partie en operaciones de training, evaluación y motivación del equipo... informar al jefe de partida o al sous chef de exceso/falta de género...

Reportando al sous chef y al chef de partie, estas son las responsabilidades y funciones a título enunciativo, pero no limitativo...  dar soporte al chef de partie...

Informar al jefe de partida o al sous chef de exceso/falta de género para el uso diario, así como controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los...