Responsable de calidad

Coordinar y dirigir las actividades gestión de la calidad y Medio Ambiente, 
garantizando el cumplimiento de la legislación y las normas de calidad aplicables 
IFS, ISO 14000 y Productos Biológicos. 
 Revisión y Seguimiento del cumplimiento de las normas en materia de Buenas 
Prácticas de Fabricación. 
 Verificación y validación en cuanto a normas de Seguridad Alimentaria de las 
Nuevas Instalaciones de mezclas lácteas en polvo. 
Realización de controles a la recepción, del proceso producto y producto final. 
 Comunicación directa con los proveedores de materiales y clientes. 

Coordinar y dirigir las actividades relacionadas con la gestión de la calidad y Medio 
Ambiente, en todas sus áreas, garantizando el cumplimiento de la legislación y las 
normas de calidad aplicables IFS, BRC, ISO 14000 y Productos Biológicos. 
 Realización de Análisis de control desde recepción hasta producto final. 
 Desarrollo y coordinación de nuevo sistema de control de plagas endémicas de 
sémolas mediante tratamiento térmico. 
Implantación de nuevas herramientas de mejora del nuevo modelo de operaciones 
de Grupos Siro. 
 Desarrollo de Plan estratégico para la mejora de la Calidad de la Pasta y 
colaboración en el desarrollo de nuevos productos. 

Desarrollar e implantar el sistema de gestión de Calidad definiendo el plan de 
control del proceso, materias primas, material de envase y embalaje y producto 
acabado. Establecer medidas correctoras que mejoren y reduzcan los posibles 
riesgos del proceso de elaboración, mejorando los ratios a nivel de conflictividad y 
reclamaciones. 
 Colaboración en el desarrollo de nueva instalación de elaboración de Chocolates con 
el objetivo de modernizar e incrementar la producción. 
 Restablecer la gestión de residuos, definiendo tipo de residuos y ubicación. 
Responsable de la comunicación directa en los temas relacionados con calidad con 
clientes, tanto de empresas del sector como con las principales marcas a nivel de la 
distribución, así como de la homologación de proveedores y auditorías internas y 
externas. 

Coordinar y dirigir las actividades relacionadas con la gestión de la calidad y Medio 
Ambiente, en todas sus áreas, garantizando el cumplimiento de la legislación y las 
normas de calidad aplicables, así como favorecer las actividades relacionadas con la 
mejora continua de procesos y orientación al cambio. 
 Proyecto de homogeneización de aguas residuales mediante el ajuste de pH previo a 
su vertido a la red pública. Sistema integral de captación de datos SCADA. 
 Desarrollo e Implantación del Plan de Calidad Concertada a Proveedores 
conjuntamente con el Dpto Aseguramiento de Calidad. Evaluación continua de 
proveedores y mantenimiento de la cartera. 
 Definir y coordinar los parámetros de control en el preso de extrusionado de botella 
de polietileno que posteriormente pueden afectar a su comportamiento en las 
diferentes etapas del proceso. 
 Responsable de la comunicación directa y coordinación de actividades en lo que a 
temas de calidad se refiere, con clientes de empresas del sector lácteo líderes en el 
mercado.