CURSO TECNICAS COCINA
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CURSOS DE TECNICAS COCINA
Cocina tradicional: la cocina de la abuela (i7614p04)
Maquinaria, batería, utillaje y herramientas utilizadas en las cocina tradicionalrncaracterísticas de la maquinaria utilizadarn- generadores de calorrn- generadores...Técnicas de higiene facial y corporal. depilación mecánica y técnicas ...
Unidad didáctica 1... técnicas de atención al clienteunidad didáctica 2... aparatología empleada en el diagnóstico estético facial y corporalunidad didáctica 6...Técnicas y herramientas de organización del trabajo y productividad: t...
Rnroles y responsabilidades de sus componentes... innovación:rnrndecálogo de kaizén... procedimiento para resolver problemas o para aplicar mejoras: rnrnla información...Técnicas y herramientas de productividad: técnicas para la optimizació...
Rnrnoptimización... la nivelación de la producción mediante jit... rnrnla física ideal del área productiva... rnlos cuellos de botella... rnsistemas en “u”...Curso de cocina, gastronomía y pastelería + cocina en miniatura +...
El objetivo de este curso es otorgar a nuestros alumnos los conocimientos necesarios para desarrollarse profesionalmente en el mundo de la gastronomía...Cocina creativa o de autor, cocina española e internacional y decoraci...
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ErrorMáster en cocina + cocinero profesional + jefe de cocina (triple titul...
cocinas del mundornrneuroparnasiarnaméricarnáfricarnrnunidad didáctica 3... enfermedades y reacciones adversas a los alimentosrnrnenfermedades transmitidas por los...Cocina molecular: fundamentos sobre las técnicas utilizadas (hotr019po...
Unidad didáctica 1... rnpor deshidratación: crujientes de frutos, cremas, purés laminados y secosrnpor cristalización: caramelos hilados, crujientes de isomalt,...¿Quieres encontrar cursos?
Cocina molecular: fundamentos sobre las técnicas utilizadas (hotr082po...
Rncolas de pescado: panacota de queso... rn- emulsión de perejil... unidad didáctica 1... rnunidad didáctica 2... rnpor deshidratación: crujientes de frutos, cremas...Recetas y técnicas de la cocina en miniatura (hotr080po) (i7655p04)
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Brochetas inyectadasrntorrija inyectada de miel y ronrntaquito de ibérico con su salsa injectadarnunidad didáctica 4... ahumados al momentorntataqui de atún ahumado...Cocina molecular: fundamentos sobre las técnicas utilizadas
Emulsión de gambas... agar-agar: terina de manzana y nueces... emulsión de perejil... a partir de producto crudo, cocinado, licuado o triturado...Recetas y técnicas de la cocina en miniatura
Falsa yema de huevo (esfera de mango)... croquetas liquidas 5... croquetas clasicas de jamón... falsa galleta oreo (galleta oliva negra+crema de queso) 2...Técnicas y herramientas de organización del trabajo y productividad: t...
Procedimientos de resolución de problemas... rnherramientas para priorizar las actividades correctivas o de mejora... rnla información inadecuada...Técnico de cocina creativa profesional
La cocina romana... la cocina rápida... la cocina alternativa... la cocina germana... utensilios de cocina creativa... historia de la cocina...Curso de cocina internacional
cocina europea gastronomía de la cocina mediterránea... gastronomía de la cocina centroeuropea... cocina africana gastronomía de la cocina de áfrica del norte...Master en cocina y repostería
cocina italiana... cocina portuguesa... cocina tradicional y cocina de vanguardia... cocina de fusión... cocina del resto de europa cocina francesa...¿Quieres encontrar cursos?
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