PERSONAL DE COCINA AEROPUERTO MÁLAGA CON DISCAPACIDAD
Descripción de la oferta de empleo
Funciones de Cocinero/a.
-Experiencia en gestión de restaurantes de alto volumen.
-Conocimientos sólidos en gestión APPCC, rotación FIFO, técnicos/as de RTE y NRTE, y conservación de alimentos.
-Habilidad para liderar y comunicar eficazmente con el equipo.
-Manejo de recetas y gramajes estandarizados.
-Experiencia en gestión de stock.
-Liderar equipo de 5 personas.
Funciones de Ayudante de Cocina.
-Conocimientos culinarios.
Familiaridad con una variedad de utensilios de cocina y técnicos/as de conservación de alimentos.
-Experiencia en FIFO.
Habilidad para gestionar inventarios siguiendo el método FIFO (First In, First Out).
-Habilidad con el cuchillo.
Destreza en diferentes cortes de verduras, un arte esencial en nuestra cocina.
Se requiere.
- Vehículo propio - Carnet de manipulador/a de alimentos vigente Personas con discapacidad.
Será necesario disponer de un Certificado de Discapacidad oficial igual o superior al 33% emitido por el organismo público competente.
Se ofrece.
- Horarios rotativos de 40 horas semanales de a h.
- La oportunidad de crecer profesionalmente en una empresa líder en gastronomía aeroportuaria.
Experiencia requerida.
Al menos 2 años Formacion requerida.
FP Grado medio
Detalles de la oferta
- Fundacion Adecco
- Sin especificar
- 15/05/2024
- 13/08/2024
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Requisitos del puesto-será imprescindible tener reconocido grado de discapacidad igual o superior al 33% para poder acceder a la oferta... también podrán hacerlo aquellas personas con incapacidad permanente total reconocida por lnss - contar con vehículo propio para desplazamiento al centro de trabajo......
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