Control de calidad , responsable calidad y produccion

Responsable del tratamiento del agua de bombeo  de la pesca que contiene grasa y sólidos , lo cual  se retira la grasa con proceso químico y físico , y los sólidos son agregados al producción de harina de pescado, trabaja con 7 operadores Ami cargo con la mano calidad para llegar alas especificaciones

Responsable de turno de la línea de proceso productivo de aceite  de pescado  elaborábamos ( aceite refinado , concentrado y enzima tico)que servía como materia prima para la pastilla de omega 3 , se neutralizaba ,blanqueo y destilación  todo proceso químico  , tenia Ami cargo 7 operadores   Y trabajábamos para llegar a las especificaciones del cliente

Lideraba el proyecto de diseño implementación y desarrollo,  sistema de gestión de iso 9001 , iso 14001, ohsas y basc, me encargaba de implementar desde el inicio realizando indicadores de calidad y producción, mapeo  del proceso  realizando procedimientos, formatos , auditorías internas, y recertificacion del sistema de calidad 

Diseñar , desarrollar e implementar el sistema de laboratorio sensorial basado en la norma 17025 y la norma técnica peruana

implementación del sistema  desde cero con los indicadores de calidad y producción estableciendo política elaboración de todo el sistema desde el área adiministrativa hasta produccion , con formatos y procedimientos, en lo que es medio ambiente, haciendo análisis medio ambientales en distintas areas de la empresa igual al que es  seguridad del trabajado al momento realizar trabajos , haciendo un análisis de riesgos

En la universidad nos dan todas los conocimientos para realizar trabajos en produccion,  control de calidad en planta o laboratorio ,logística , adiministrativo todo lo que es el rubro pesca y alimentos