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EMPLEO DE COCINERO (GUIZPÚZCOA) E

Descripción de la oferta de empleo

Buscamos un Jefe de Partida para un hotel con amplia oferta gastronómica tanto en restauración como eventos, con filosofía saludable y sostenible para el departamento de F&B por ampliación de plantilla.
Queremos que sea una persona enfocada a la excelencia y atención al cliente, capaz de adaptarse a las exigencias del puesto, de perfil humilde y perseverante y que tenga actitud ¡YES I CAN!, para integrarse en el equipo de cocina, trabajando bajo las directrices y supervisión del Jefe de Cocina para elaborar gastronomía de mercado y de producto.
Funciones a desarrollar.
• Organizar y gestionar una partida del restaurante de forma autónoma y profesional.
• Dominio de la parrilla en todas sus especialidades.
• Elaboración de las recetas y preparaciones, así como la presentación y emplatado de las mismas durante el servicio a los comensales.
• Controlar sobre materias primas, almacenaje y realización de pedidos.
• Colaborar en la creación de nuevos platos.
• Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc.
Requisitos.
• Experiencia previa mínima de 6 años demostrable como jefe de partida en un puesto similar en hoteles de 4* y 5* o restaurantes gastronómicos • Conocimientos en cortes de carnes a la brasa y pescados, verduras y arroces.
• Buena técnica culinaria.
• Limpieza en el desarrollo del trabajo.
• Buena resistencia trabajando bajo presión.
• Pasión y creatividad.
• Trabajo en equipo.
• Organizado y optimista • Formación académica en el área de Hostelería y/o Restauración.
• Valorable experiencia en cocina vegana y vegetariana.
• Valorables idiomas.
• Carné de manipulador de alimentos.
• Disponibilidad horaria y flexibilidad.
Condiciones.
• Salario según valía.
• Contrato temporal con posibilidades reales de continuar a tiempo completo en jornada continua o partida, según demanda.
• Fecha de incorporación inmediata.
La empresa Arima Hotel dispone de una vacante perteneciente al sector de Hosteleria.
Dicho puesto de Cocinero requiere habilidades de CREATIVIDAD, FLEXIBILIDAD, INICIATIVA.
Además, podrá disfrutar de las ventajas de un salario Entre / Año de 21 € por una Jornada Laboral Completa.
El centro de trabajo está ubicado en P.º de Miramón, , Donostia-San Sebastian, Guipúzcoa, CP.
y le garantiza la comodidad y medios necesarios para su mejor desempeño.
Principales características.
Salario.
21€ al Mes Tipo de Salario.
Entre / Año Jornada.
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Sin especificar
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Salario
  • Sin especificar
Fecha de publicación
  • 26/11/2021
Fecha de expiración
  • 24/02/2022
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