TRABAJO CONTROLAR SUPERVISAR COMEDOR MARBELLA, MÁLAGA

controlar y supervisar los platos, cuidando los detalles y asegurando que cumplan con los estándares establecidos para su presentación... llevar a cabo las elaboraciones...

• registrar y controlar los objetos olvidados por los clientes en las habitaciones... • inspeccionar y controlar las principales áreas de limpieza de las zonas asignadas...

• controlar y supervisar que el punto de venta esté organizado según lo requerido en los protocolos de la empresa para cada caso... • almacenar, revisar, y controlar...

• supervisar y controlar el funcionamiento del parking del hotel, cuadrar y liquidar su cajero, así como atender cualquier incidencia al respecto...

• controlar y gestionar los procesos internos de administración de personal de a&b... • colaborar en la realización de pedidos diarios a los proveedores y supervisar...

• supervisar y validar la propuesta de pedidos del departamento... • gestionar y controlar la partida presupuestaria asignada a su área... • colaborar en la planificación...

• controlar y gestionar los procesos internos de administración de personal de a&b... • colaborar en la realización de pedidos diarios a los proveedores y supervisar...

supervisar y controlar compras de alimentos... supervisar equipo de cocina... supervisar la limpieza de la cocina... supervisar y participar en la mise en place...

supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales utillaje, etc... dirigir, supervisar y organizar el conjunto de actividades de las cocinas...

• controlar el cumplimiento en el área de cocina de la normativa higiénico sanitaria establecida... • supervisar y/o realizar la limpieza y organización de la cocina...

supervisar los gastos y controlar el presupuesto para el mantenimiento... supervisar el inventario de repuestos y equipos de reposición y hacer pedidos cuando sea...

Gestionar el presupuesto asignado al proyecto y controlar los costos... controlar el progreso de la obra y gestionar el cronograma... formación continua y actualización...

• realizar y supervisar el inventario de consumibles del departamento... • controlar y hacer seguimiento de los partes de mantenimiento realizado por el personal...