COCINERO PARA RESTAURANTE EN SANTIAGO DE COMPOSTELA

Santiago de compostela - A Coruña

Descripción de la oferta de empleo

Precisamos un profesional, con experiencia en restaurante, de como mínimo 3-5 años. Alta orientación al servicio. Valoramos compromiso, talento, profesionalidad. Imprescindible: se capaz de integrarse en el equipo generando un clima de trabajo positivo. Capacidad de seguir recetas y fichas técnicas para las elaboraciones.

FUNCIONES:

  • Elaboración de carnes, pescado, entrantes, salsas, guisos, guarniciones, paellas, postres. Mice en place, emplatado, etc.
  • Realizar los servicios de desayunos, comidas, cenas, eventos, carta, menú
  • Cumplir el procedimiento de las recetas y los procesos existentes.
  • Orden de las cámaras en cocina, limpieza de las áreas de trabajo, etc.

Requisitos del puesto

El candidato debe aportar experiencia en cocina gallega, con capacidad y facilidad de integrarse en equipos ya formados. Persona agradable, dinámica, que le guste y conozca la profesión y que no tenga problemas de horarios. Imprescindible Formación en Hostelería.

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Detalles de la oferta

Empresa
Tipo de Contrato
  • indefinido, jornada completa
Fecha de publicación
  • 08/10/2019
Fecha de expiración
  • 02/08/2020
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