Tecnico superior doctor, tecnico de calidad, docente alimentos

DOCENTE CURSOS PRESENCIALES Y ONLINE DE MANIPULACION DE ALIMENTOS, DEPENDIENTA DE FRUTAS, CAJERO DE SUPERMERCADO, REPONEDOR DE SUPERMERCADO.

Tutoría de diferentes cursos online: Gestión de Residuos, Certificación en la Calidad Alimentaria, Actualización Norma Internacional IFS, Responsabilidad Social, Seguridad Alimentaria, Food Defense, Innovación y Análisis de Ciclo de Vida.

Impartición de curso presencial de APPCC (10 HORAS) en Empresa Agua Bronchales para el personal de calidad.

Desarrollo de productos tipo snack de alto valor nutritivo, funcional y sensorial mediante proceso de extrusión; caracterización  fisico-química de las materias primas empleadas y de los productos obtenidos;  diseñar y desarrollar el estudio de almacenamiento de los productos.

Encargada del desarrollo e investigación del proyecto productivo “Elaboración de harina de plátano y zapallo”, y la capacitación del personal de FUNDESARROLLOAFRO en Técnicas de Manejo Higiénico Sanitario y Deshidratación, bajo el marco del proyecto “Promoción del desarrollo humano en el departamento del Cauca desde la relación entre la universidad y la sociedad"