Instalación y mantenimiento de instalaciones frigoríficas y de climatización

Fer*** ***** (XX años)
Gerente en Restauración Darro
I.E.S cerro de los infantes
Vegas del Genil,
Granada
Este candidato esta dispuesto a trasladarse
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Experiencia
Gerente
Restauración Darro
ago 1995 - abr 2017
	Instalaciones y mantenimiento
-Supervisión y mantenimiento de equipos informáticos, tanto software como hardware de todos los locales.
		-Supervisión y mantenimiento de maquinaria utilizada:
		(hornos, freidoras, frigoríficos, planchas, etc).
		-Supervisión y mantenimiento de todas las instalaciones del local:
		(aire acondicionado , extractores, música ambiental, electricidad en	
		general , fontanería en general, etc.

	Administrativas:
-Selección y contratación de personal de los diferentes establecimientos
		-Formación y training de los encargados de cada restaurante
		-Supervisión de nóminas de todos los empleados
		-Supervisar  que   los Encargados de cada restaurante cumplan sus
		 obligaciones

	Stock  y recepción de mercancía
		-Responsable de la recepción de mercancía: fecha de caducidad correcta;
		 cantidad acorde con lo pedido, calidad , etc.
		-Responsable de los stocks de todas las materias primas.
		-Responsable de los inventarios de final de cada 
Formación
-Técnico en Instalaciones de Frío y Climatización, -Técnico en Instalaciones de Producción de Calor,
I.E.S cerro de los infantes
sep 2017 - may 2020
Instalación mantenimiento, y reparación de todo tipo de calderas de gas y combustibles sólidos.
Instalación y puesta en marcha de instalaciones solares térmicas. Instalación y puesta en marcha de aparatos de climatización. Instalación, puesta en marcha y reparación de cámaras frigoríficas y congeladoras. Reparación de vitrinas frigoríficas y congeladoras. Instalación de cuadros eléctricos en baja tensión .Instalación y reparación de fontanería.
Técnico Superior en Administración de Sistemas Informáticos en Red
IES Zaidín-Vergeles Granada
sep 2009 - jun 2012
	Administrar servicios de red (web, mensajería electrónica y transferencia de   
    archivos entre otros) instalando y configurando el software.
	Evaluar el rendimiento de los dispositivos hardware identificando posibilidades de mejoras según las necesidades de funcionamiento.
	Diagnosticar las disfunciones del sistema y adoptar las medidas correctivas para restablecer su funcionalidad.
Idiomas
Inglés - Medio
Otros datos
Carnet de conducir B1
Vehículo propio.