RESTAURANT MANAGER
Descripción de la oferta de empleo
Si tens tens dots de lideratge, una excel·lent orientació al client i ets una persona resolutiva, t'estem buscant! Quines seran les teves tasques? Dirigir, supervisar i avaluar el bon funcionament del restaurant i del personal a càrrec de manera integral Controlar despeses del restaurant, mantenint ràtios adequats per complir els objectius marcats.
Gestionar amb eficiència la sala i garantir el compliment de la normativa i protocols, vetllant per la satisfacció del client.
Elaborar quadrants d'horaris, dies de descans, reposició de festius i vacances.
Encarregar-se de la formació i motivació de l'equip i la realització de reunions.
Augmentar la valoració de la reputació online (Google businees i Tripadvisor) Mantenir tracte amb els proveidors i encarregar-se de realitzar les comandes.
Garantir el compliment de legislació laboral, Seguretat Social i Seguretat i Higene en el treball.
Realitzar inventaris periòdics dels productes de l'establiment Responsabilitzar-se de les caixes i gestions bancàries.
Al perfil seleccionat se li ofereix.
?Incorporació immediata Flexibilitat horaria per gestionar eficientment l'establiment segons necessitats 2 dies festius a la setmana.
Salari fix + incentius a negociar segons vàlua.
Contracte estable, directe amb l'establiment Ets el/la candidat/a ideal si...
Ets una persona resolutiva, amb capacitats de gestió de personal, lideratge i presa de decisions.
Disposes de formació mínima de CFGM en restauració/turisme/hostaleria o similar Tens experiència mínima de 3 anys com a Responsable de sala o superior.
Idiomes.
Català i castellà nivell avançat (anglès i francès valorables).
Resideixes a Girona o rodalies.
Disposes de carnet de cotxe i vehicle.
Detalles de la oferta
- LHH
- 10/05/2024
- 08/08/2024
Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......
· atender a huéspedes insatisfechos o con problemas de comportamiento en el uso de las instalaciones del establecimiento, en coordinación con general manager... · solucionar las quejas y reclamos del cliente e identificar sus causas, aplicar acciones correctivas y preventivas y promover mejoras, en coordinación......
>>>> por otro lado seleccionamos, por separado, a tres jóvenes más, de perfil responsable y natural; uno con buena imagen y carismático para funciones de community manager, otro de creativo para maquetación responsive y diseño, así como un tercero para tareas polivalentes......
Conocimiento de la normativa vigente y aplicable- conocimiento del proceso de obtención de licencias de obras- resolutivo en trámites administrativos varios- creativo, con buen conocimiento técnico, organizado, independiente, proactivo, innovador y buen comunicador- ilusión, empatía e inquietud para......
Es precisa cambrer/a, un plus amb nocions de cocteleria i sala per a restaurant a gràcia... imprescindible català parlat, anglès i experiència demostrada amb referències... profesional, formalitat, resolutiu, responsable i treballador... jornada partida/ extres......
Habilidades: conocimiento en técnicas de negociación habilidades de presentación manejo de crm capacidad para trabajar bajo presión capacidad para establecer relaciones comerciales conocimiento en análisis de mercado experiencia en ventas conocimiento en gestión de proyectos habilidades de comunicación......
