OFFICE DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
el Gallery Hotel en Barcelona (4*S), inaugurado en , el Hotel Molina Lario en Málaga (4*), inaugurado en ..
En Molina Lario destacamos por nuestra localización céntrica, nuestras elegantes y confortables instalaciones, nuestra excelente gastronomía mediterránea y el empeño y entusiasmo de todo nuestro equipo que consigue que todo cliente disfrute de su estancia o evento y se sienta como en su propia casa..
Actualmente estamos buscando un/a Office de cocina para nuestro Hotel Molina Lario a jornada completa.
Sus funciones son:.
Preparar máquinas de lavado.
Vaciar al final de cada servicio, o antes (en el caso de haber realizado suficientes lavados por servicio), y volver a llenar para el siguiente..
Limpiar el material sucio de la zona de lavado, de sala y de cocina con los productos pertinentes..
Fregar el material de la zona de plonge, secar y recolocar en su lugar de inicio de mantera ordenada..
Colocar el material en su sito antes de terminar la jornada..
Limpiar maquinas dos veces al día (como mínimo).
Limpiar a fondo dos veces por semana..
Seguir el planning de limpieza semanal, repartiendo las tareas semanales entre los 2 turnos..
Limpieza de cocina y suelos dos veces al día, después del servicio de mediodía y al finalizar el turno de noche..
Recogida y reposición de trapos y bayetas de cocina de la lavandería según las necesidades (por lo menos una vez por turno)..
Revisión de cubos de basura y verificar que se hace el reciclaje correctamente..
Extraer los contenedores de basura a diario, en el espacio reservado para ellos y a las horas correspondientes..
Limpieza, revisión y orden del cuarto refrigerado de basuras y la zona reservada para cajas, cartones y plásticos..
Comprobar que todo el material (productos para el túnel de lavado, jabón, bayetas, papel, bolsas de basura, etc.) se queda preparado para el día siguiente..
Revisar todo el material de limpieza cada semana y realizar pedido al jefe de cocina..
Apagar las fuentes de calor (planchas, freidoras, fuegos, gratinado, etc.) el gas y la extracción al finalizar el servicio de la noche.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado Jornada.
Completa Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Gallery Hoteles.
Gallery Hoteles es un grupo hotelero independiente creado en que actualmente gestiona dos emblemáticos hoteles.
el Gallery Hotel en Barcelona (4*S), inaugurado en y el Hotel Molina Lario en Málaga (4*S), inaugurado en .
Detalles de la oferta
- Gallery Hoteles
- 01/04/2024
- 30/06/2024
El trabajo consiste en la limpieza de cubertería, vajilla, lavavajillas así como limpieza diaria de la cocina... requisitos del puestoexperiencia previa... se requiere destreza y experiencia previa, pues se trata de un restaurante de menús diarios y a la hora del servicio es esencial la rapidez......
Fomentar la comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio... entre sus funciones estarán: junto con el jefe de cocina la organización y planificación general de las actividades del departamento de cocina; realizar las tareas del jefe de cocina en su ausencia......
Requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y arroces... capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... recordatorio: contar con experiencia mínima de 2 años como ayudante de cocina realizando las funciones propias......
Capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... turno intermedio requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y arroces... disponibilidad inmediata otros datos del puesto valorable: - experiencia previa en otro tipo de......
Titulación superior en cocina creativa... requisitos del puestopersona con experiencia y titulación en cocina... se precisa profesor de cocina creativa con inglés autónomo para impartir clases para niños de 4 a 14 años... jornada parcial - por las tardes... inglés nivel c1... otros datos del puestodeseable:......
Se requiere experiencia en la gestión y dirección de equipos de cocina en hoteles... sera el máximo responsable del área de cocina y deberá garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto, la consecución de los objetivos operativos y velar por ofrecer un servicio al cliente, excepcional......
Requisitos del puesto5 años de experiencia titulación de escuela de cocina dominio de la cocina autóctona y de fusión gastronómica... estamos buscando un/a chef de cocina para la nueva apertura de un restaurante en el centro de barcelona, que inicia proyecto con un nuevo concepto......
Requisitos: los siguientes atributos deberán ser confirmados y apoyados con la historia laboral de empleo en calidad de ayudante de cocina en catering... se valorará grado medio o superior en hostelería... español e inglés: nivel avanzado... obligaciones: llevar a cabo la limpieza general y específica......
Se precisa profesor para la impartición de cursos de cocina... módulos a impartir: - elaboraciones culinarias básicas - aprovisionamiento... requisitos del puestoexperiencia como docente en cursos de cocina, hosterlería, catering, etc... preparación, presentación y servicio de bebidas, elaboraciones......
Limpiar y ordenar la cocina (utensilios, lugar de trabajo... se necesita ayudante de cocina para la temporada de verano (con posibilidad de prórroga) en restaurante en luarca (asturias) con experiencia mínima de 2 años demostrable en puesto similar... ayudar en la preparación de los platos......
