JEFE/A DE PARTIDA
Descripción de la oferta de empleo
Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrirá a finales de mayo de .
La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido.
Nuestra cocina abrirá solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo..
¡La fecha de inicio será el 15 de mayo de !.
Estamos contratando un equipo de cocina completamente nuevo y juntos crearemos un menú desde cero.
Tu puesto será parte esencial de nuestro nuevo comienzo y tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro ADN..
# **Responsabilidades**.
Las responsabilidades del Jefe de partida son:.
- Calidad de la comida y sabor de todos los platos.
- Hacer la mise en Place de la partida.
- Montaje y desmontaje de la partida.
- Limpieza continua de la partida.
- Seguir las recetas y escandallos.
- Seguir los protocolos de higiene.
- Preparación de los platos durante el servicio.
- Hacer listado de tareas para el dia siguiente.
- Hacer listado de pedidos.
- Limpieza de la partida y guardado de todos los alimentos según protocolos de higiene.
- Cumplir con los horarios del equipo de cocina.
- Supervisar ayudantes de cocina.
- Llevar el servicio de manera eficiente....
# **Cualificaciones**.
- Experiencia en cocina internacional, cocina asiática es un plus..
- La cocina mediterránea será el foco principal..
- Experiencia como Jefe de partida.
- Buen conocimiento de las normas de sanidad en la cocina en España..
- Habla español.
¡Ingles es una ventaja !.
- Experiencia realizando cubiertos por turno de cena....
# **Condiciones**.
- Fecha de incorporación.
15 de mayo.
- Contrato de Jornada completo.
- Vacaciones según convenio.
- No incluye vivienda.
- Permiso de trabajo legal en España.
- Incentivos.
- Salario neto pactado.
- Todos las propinas compartidas por partes iguales Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Intermedio Jornada.
Completa Horario.
Servicio de Cenas Sobre Brass Marbella.
Brass Marbella es un concepto que no existe por la zona de Elviria.
Cocina internacional, cockails y eventos con musica en directo.
Capacidad hasta 100 personas.
Detalles de la oferta
- Brass Marbella
- 02/05/2024
- 31/07/2024
Se ofrece: contrato indefinido, jornada parcial/partida e incorporación inmediata, salario según convenio... requisitos del puestose requiere: experiencia acreditable, carnet d, certificado de antecedentes de ds... empresa de autobuses necesita conductores para hacer ruta escolar en madrid......
Se ofrece puesto cocinero/a para cubrir puesto de jefe de partida en restaurante situado en aguadulce, se requiere experiencia minima de 3 años en puesto similar, persona responsable con ganas de trabajar y proactiva... requisitos del puestoexperiencia minima 3 años puesto similar persona responsable......
Jornada partida/ extres... imprescindible català parlat, anglès i experiència demostrada amb referències... es precisa cambrer/a, un plus amb nocions de cocteleria i sala per a restaurant a gràcia... profesional, formalitat, resolutiu, responsable i treballador......
Elaboración de entrantes frios y/o partida de fritos... fines de semana principalmente... requisitos del puestoexperiencia como ayudante de cocina... los turnos son de 5 horas, en servicio de comida o de cena......
Necesitamos contable par empresa ubicada en el polígono de san ciprián, en jornada partida de 9:00 h a 13:30 y de 16:00 h a 19:30h, contrato indefinido... requisitos del puestoformación en contabilidad imprescindible, experiencia mínima de un año y vehículo para desplazarse al lugar de trabajo......
Se necesita mecánico para empresa de venta y reparación de maquinaria pesada, jornada partida de lunes a viernes, experiencia en el sector y conocimientos del mismo... necesita carnet de conducir por si tiene que salir a trabajar al exterior... requisitos del puestocarnet de conducir, formación y experiencia......
