JEFE/A DE COCINA EN CENTRO EDUCATIVO - INDEFINIDO (ALCALÁ DE HENARES)

Quiénes somos? Sodexo es líder mundial en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida.
Fundada en Marsella (Francia) en , Sodexo está hoy presente en 45 países y cuenta con colaboradores que atienden diariamente a 80 millones de consumidores.
Ofrecemos servicios de restauración y de facility management con el objetivo de mejorar la calidad de vida de nuestros empleados y de las personas a las que atendemos, así como de contribuir al desarrollo económico, social y medioambiental de las regiones donde operamos.
Para Sodexo, crecimiento y compromiso social van de la mano.
Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos.
¿Qué estamos buscando? Estamos buscando a una persona para el puesto de jefe/a de cocina en un centro educativo ubicado en Alcalá de Henares.
¿Qué harás en tu día a día? -Planificar y asegurar el cumplimiento de todas las tareas propias asociadas al servicio de comidas y cenas de los alumnos.
-Organizar el trabajo del personal, asegurando su bienestar y cumpliendo con todo lo referente a prevención de riesgos laborales y buena ejecución del servicio.
-Asegurar la calidad en todo el proceso de elaboración de la producción.
-Cumplir con la planificación de menús establecida.
-Realizar inventarios y controles de materiales y mercancías.
- Realizar y recepcionar los pedidos, asegurando el correcto abastecimiento.
-Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración.
-Cumplir con todo los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales.
- Supervisión de registros de elaboración y temperatura, APPCCs) - Organización de jornadas gastronómicas y talleres.
Buscamos a alguien que comparta nuestros valores sociales y ambientales, y que muestre compromiso medioambiental y capacidad de innovación, para continuar afianzando nuestro modelo de restauración sostenible.
La persona seleccionada debe poseer experiencia previa en funciones de office, siendo ampliamente valorada la experiencia en el sector de la restauración corporativa.
Requisitos ¿Qué necesitamos? Estudios de licenciatura, grado o formación profesional en restauración Experiencia previa en el sector, preferentemente en área hospitalaria, educativa o corporativa Disponibilidad para incorporarse en Alcalá de Henares Se ofrece ¿Qué te ofrecemos? Contrato indefinido a jornada completa Horario de lunes a viernes de 8 a 17h (1h de pausa para comer) Trabajar en Sodexo es más que un trabajo.
Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos.
Trabajando en Sodexo sentirás que actúas con un propósito, que formas parte de un gran equipo y que tienes oportunidades para desarrollar tu carrera profesional.
Te ofrecemos.
- la posibilidad de unirte a una empresa líder en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida.
- de crecer en una empresa multinacional en la que cada día será un nuevo reto.
- formación continua, ya que valoramos y nos preocupamos por el aprendizaje de nuestros colaboradores.
¡Si consideras que esta oferta se ajusta a lo que estás buscando y podemos contribuir a mejorar tu calidad de vida, sólo tienes que aplicar y estaremos encantados de conocerte!