JEFE/A DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Que te Ofrecemos:.
Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales.
2 días de descanso semanal.
Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional.
Prender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector.
Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo.
Dia de Licencia Adicional.
día de cumpleaños.
Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional.
Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso).
Juego de uniformes.
Requisitos del cargo:.
Permiso de trabajo en vigor.
Experiencia de tres a cuatro años mínimos en las funciones descritas.
Manejo en cartas de alergenos y restricciones alimentarias.
Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos.
Se valora la formación en Hostelería.
Tus Funciones:.
Planificación y organización del trabajo de cocina..
Trato con los proveedores..
Realiza los escandallos determinando las cantidades de materias primas, su precio y el coste final de cada ración..
Gestión de stock..
Selección y capacitación del personal..
Gestión de los horarios de su equipo..
Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos en base a la normativa de la empresa..
Supervisión de la cocina en la hora de servicio..
Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación..
Organiza la logística de entrada y salida de platos a la sala..
Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento..
Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo..
Gracias Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Experto Jornada.
Completa Salario.
€ anual Sobre Familia La Ancha.
Somos una familia hostelera con mas de cien años de trayectoria que siempre se ha distinguido por la seriedad, la constancia, la honestidad y la calidad de sus productos.
Detalles de la oferta
- Familia La Ancha
- 22/04/2024
- 21/07/2024
Fomentar la comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio... desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de paltos de cocina creativa y de autor... entre sus funciones estarán: junto con el jefe de cocina la organización y planificación general de las actividades......
Boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable para unirse a nuestro equipo... ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos......
Limpiar y ordenar la cocina (utensilios, lugar de trabajo... se necesita ayudante de cocina para la temporada de verano (con posibilidad de prórroga) en restaurante en luarca (asturias) con experiencia mínima de 2 años demostrable en puesto similar... ayudar en la preparación de los platos......
Dirigirá bajo las indicaciones del chef el equipo de cocina en todas su áreas, especialmente el caliente y cubrirá los descansos del chef... obligatorio adjuntar cv con experiencia demostrable y referencias válidas... amplio buffet con muebles centrales y extenso show cooking, gestión de empleados a......
Requisitos del puestoconocimientos en el uso de bandeja, se valora conocimientos en cocina... se precisa camarero/a, hay varios puestos a cubrir en los que uno de ellos, es más bien de dependiente/cajero y ayudante de cocina para establecimiento self service......
Requisitos del puesto imprescindible experiencia demostrable como ayudanta de cocina de al menos 3 años... seleccionamos para una empresa de catering en francia, en la zona de alpes ródano, muy cerca de suiza, una ayudanta de cocina con experiencia demostrable y referencias de anterilores trabajos......
Asegurarse de que todos los platos se preparan y presentan de acuerdo con los estándares establecidos - supervisar al personal de cocina - colaborar con otros departamentos - mantener un ambiente confortable -alta en seguridad socialrequisitos del puesto-experiencia previa en puesto similar -disponibilidad......
Necesitamos cocinero o ayudante de cocina con experiencia demostrable de 2 años o más incorporación inmediata conocimiento cocina mediterránea buen compañero flexibilidad horaria también buscamos 20/30 horas semanales requisitos del puestoexperiencia 2 años o más incorporación inmediata......
Ayudante para cocina , en restaurante tradicional tipo asador... jornada de martes a domingo ......
Buscamos cocineros o ayudantes avanzados de cocina con experiencia para trabajar en un restaurante de hotel... conocimiento en restaurantes a la carta... profesional con formación en escuelas de hostelería y artes culinarias... conocimientos en manipulación de alimentos con alérgenos......
