JEFE DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Tareas
**jefe de Cocina: ** - Liderar y supervisar el equipo de cocina para garantizar la preparación eficiente y la presentación de platos de alta calidad. - Desarrollar y perfeccionar menús, incorporando ingredientes frescos y de temporada. - Gestionar el inventario, realizar pedidos y mantener los estándares de costos. - Mantener un ambiente de trabajo seguro y motivador, fomentando la formación y el crecimiento profesional del equipo. - Colaborar con la dirección para asegurar la coherencia y excelencia en la experiencia culinaria. **Cocinero: ** - Preparar platos siguiendo las recetas y estándares establecidos por el jefe de Cocina. - Mantener la limpieza y organización en la cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Apoyar al jefe de Cocina en la creación de menús y en la ejecución de eventos especiales. - Demostrar habilidades culinarias sólidas y creatividad en la presentación de platos. - Trabajar en colaboración con el equipo para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para los comensales.
Requisitos
**jefe de Cocina: ** - Experiencia demostrada como jefe de Cocina o en un rol culinario de liderazgo. - Conocimiento profundo de técnicas culinarias, tendencias gastronómicas y gestión de costos. - Habilidad para motivar y liderar un equipo, fomentando la colaboración y la excelencia. - Creatividad para desarrollar menús innovadores y emocionantes. **Cocinero: ** - Experiencia previa en la preparación de platos en un entorno de cocina. - Conocimiento de prácticas seguras de manipulación de alimentos e higiene. - Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y mantener la calma bajo presión. - Pasión por la cocina y el deseo de aprender y crecer en el campo culinario.
Beneficios
**Ofrecemos: ** - Oportunidad de trabajar en un entorno culinario emocionante y creativo. - Desarrollo profesional y crecimiento de oportunidades dentro de la empresa. - Compensación competitiva y beneficios. Si estás listo para ser parte de un equipo comprometido con la excelencia culinaria y la satisfacción del cliente, ponte en contacto con nosotros
Detalles de la oferta
- Mercedes Brandez SL
- 04/10/2023
- 27/05/2024
Se requiere experiencia en la gestión y dirección de equipos de cocina en hoteles... sera el máximo responsable del área de cocina y deberá garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto, la consecución de los objetivos operativos y velar por ofrecer un servicio al cliente, excepcional......
Dirigirá bajo las indicaciones del chef el equipo de cocina en todas su áreas, especialmente el caliente y cubrirá los descansos del chef... jefe de cocina, con experiencia en puesto similar, hoteles de mas de 300 habitaciones, cerca de 800 servicios diarios desayuno/almuerzo/cena todo en modelo buffet......
Entre sus funciones estarán: junto con el jefe de cocina la organización y planificación general de las actividades del departamento de cocina; realizar las tareas del jefe de cocina en su ausencia... fomentar la comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio......
Jefe de obra para la construcción de subestación en modalidad epc y dentro de un proyecto fotovoltaico... jefe obra subestaciones pv terueldescripción del puesto: colaboración en fase de diseño con oficina técnica para el desarrollo del proyecto de la subestación, analizando los documentos facilitados......
Capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y arroces... disponibilidad inmediata - vehiculo propio otros datos del puesto valorable: - experiencia previa en otro tipo......
Capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... disponibilidad inmediata otros datos del puesto valorable: - experiencia previa en otro tipo de cocina... turno intermedio requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y......
Titulación superior en cocina creativa... requisitos del puestopersona con experiencia y titulación en cocina... se precisa profesor de cocina creativa con inglés autónomo para impartir clases para niños de 4 a 14 años... persona responsable, organizada, comprometida con su trabajo......
Se necesita chef de cocina, cocinero, barman jefe para el servicio del restaurante, barman jefe para cafeteria, camareros... hotel de 4 estrellas, recien adquirido, busca personal con experiencia para su restaurante... imprescindible experiencia de 2 años como minimo en el mismo puesto......
Requisitos del puesto5 años de experiencia titulación de escuela de cocina dominio de la cocina autóctona y de fusión gastronómica... estamos buscando un/a chef de cocina para la nueva apertura de un restaurante en el centro de barcelona, que inicia proyecto con un nuevo concepto......
Descripción del empleo taller especialista en vehículo industrial de la zona sur de madrid precisa la incorporación inmediata de un jefe de taller con amplios conocimientos y/o experiencia en mecánica o electromecánica... • apoyo técnico al equipo según carga de trabajo en taller... requisitos del puestorequisitos:•......
