GERENTE RESTAURANTE-CASTELLDEFELS
Descripción de la oferta de empleo
Funciones.
-Ofrecer un servicio superior de comida y bebida, maximizar la satisfacción de los clientes.
- Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes.
- Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina.
- Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores.
- Organizar y supervisar los turnos.
- Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad.
- Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza.
- Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.
- Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla.
- Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche.
- Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales.
- Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en el restaurante.
- Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p.
ej.
descuentos y anuncios en redes sociales).
- Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente.
- Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante.
Requisitos - Experiencia demostrable trabajando como gerente de restaurante, gerente general de restaurante, o puesto similar - Experiencia demostrable en servicio al cliente como gerente.
- Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio.
- Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, como OpenTable y PeachWorks.
- Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales.
- Profundas habilidades de gestión financiera.
- Grado en Administración de Empresas; se valorará titulación en Gestión Hotelera o escuela de cocina.
Se ofrece - Contrato estable directo por empresa.
- Horario según convenencia con la empresa.
- Poder crecer dentro de la empresa.
- salario.
€/netos al mes x 14 pagas + incentivos anuales.
Detalles de la oferta
- : ETT
- 25/04/2024
- 24/07/2024
Requisitos del puestoexperiencia previa de 5 años mínimo de encargado en restaurante... precisamos incorporar responsable de restaurante con experiencia en puesto similar de al menos 5 años... imprescindible dominio de inglés... dominio del inglés... se valorará conocimiento de más idiomas......
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