DIRECTOR/A OPERACIONES DE RESTAURANTE.
Descripción de la oferta de empleo
Funciones:
- Definir las políticas y procedimientos para una gestión efectiva de los Restaurantes del Grupo.
- Realizar la planificación anual de ingresos y gastos de cada restaurante y establecer los objetivos básicos para cada uno de ellos.
- Establecer las funciones básicas a realizar por cada director de restaurante y hacer el seguimiento oportuno de su grado de cumplimiento.
- Apoyar y tutelar a los directores de restaurantes en el proceso de mejora de gestión de sus respectivos Restaurantes.
- Definir y proponer las políticas de formación para el personal que trabaja en los restaurantes.
- Incorporar los sistemas de información necesarios para garantizar una gestión adecuada de los restaurantes.
- Controlar y hacer el seguimiento de las existencias de los restaurantes.
- Establecer las condiciones para la recepción de las mercancías en los restaurantes.- Experiencia de más de 5 años en dirección o gestión de Restaurantes.
- Habilidades y experiencia en dirección de equipos.
- Experiencia y conocimientos en uso de herramientas informáticas y sistemas de información (ERP, CRM, programas específicos de hostelería).
- Se valorará conocimiento de idiomas.
Detalles de la oferta
- Ananda Gestión ETT
- Sin especificar
- 15/08/2023
- 31/05/2024
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