DIRECTOR DE OPERACIONES
Descripción de la oferta de empleo
NF January TRADE AND DISTRIBUTION FUNCTIONS El Director/a de Operaciones sirve de enlace entre los diferentes departamentos de la empresa y tiene como responsabilidad la integración de los mismos a través de las siguientes funciones.
-Será responsable de garantizar una gestión eficiente y efectiva, velando por altos niveles de calidad en los productos y servicios del Grupo.
-Propone planes de actuación en todos los ámbitos (estrategia, operaciones, comercial, procesos, personas, tecnología) para mejorar la rentabilidad restaurantes (ingresos y costes) e incrementar la satisfacción del cliente.
-Será responsable de supervisar la gestión de los empleados, la compra de suministros, la planificación de menús y la implementación de políticas y procedimientos.
Igualmente analizará y evaluará datos financieros y de rendimiento para tomar decisiones empresariales informadas y ajustar las operaciones según sea necesario.
Perfil y requisitos.
- Formación superior adecuada al puesto (ADE, Económicas, Derecho) - MBA valorable - Idiomas.
inglés muy alto - Más de 10 años de trayectoria global y al menos 5 como COO preferiblemente el sector de la restauración.
- Conocimiento del sector F&B en hostelería de lujo o nivel gastronómico - Experiencia en apertura de nuevos restaurantes, preferiblemente a nivel internacional.
- Conocimientos analíticos y de control de costes - Conocimientos logísticos avanzados - Soft Skills.
liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
Debe ser capaz de liderar y motivar al personal, fomentar una cultura de trabajo en equipo y mantener un enfoque en la satisfacción del cliente.
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- 25/04/2024
- 24/07/2024
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