AYUDANTE/A DE COCINA Y LIMPIADOR/A

Se busca un **Ayudante de cocina y limpiador** para el restaurante de Fran López en el nuevo **Time Out Market Barcelona**, que abrirá sus puertas a finales de junio de en en Maremagnum.
Este mercado gastronómico contará con una selección de 14 chefs, un restaurante de servicio completo y cuatro bares, incluyendo dos al aire libre con vistas a la ciudad y al mar..
Fran López, reconocido chef con dos estrellas Michelin, representará Terres de L'Ebre en el mercado, ofreciendo una propuesta gastronómica que combina territorio, innovación y tradición..
**Responsabilidades**.
Buscamos un/a Ayudante/a de Cocina y Limpiador/a dedicado/a y enérgico/a para unirse a nuestro equipo.
En este papel, serás responsable de ayudar en las tareas de preparación de alimentos y mantener la limpieza y organización de la cocina y las áreas de servicio.
El candidato/a ideal debe ser capaz de trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido y estar comprometido/a con los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria..
- Asistir en la preparación de alimentos bajo la supervisión del chef o cocinero/a principal..
- Cortar, picar, pelar y preparar ingredientes según sea necesario..
- Ayudar en la limpieza y organización de la cocina, incluyendo la limpieza de utensilios, equipos y áreas de trabajo..
- Mantener un entorno de trabajo limpio y seguro en todo momento, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria..
- Ayudar en la recepción y almacenamiento de suministros de alimentos y productos de limpieza..
- Colaborar con el personal de cocina y servicio para garantizar una experiencia culinaria excepcional para nuestros clientes..
- Cumplir con los procedimientos de limpieza y desinfección según lo establecido por la empresa y las regulaciones sanitarias...
**Requisitos**:.
- Experiencia previa en trabajos de cocina y limpieza preferiblemente en entornos de restaurantes, hoteles u otros establecimientos de hostelería..
- Conocimiento básico de técnicas de cocina y manejo de alimentos..
- Habilidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones detalladas..
- Capacidad para trabajar de manera eficiente bajo presión en un entorno de ritmo rápido..
- Excelentes habilidades de organización y atención al detalle..
- Compromiso con los estándares de higiene y seguridad alimentaria..
- Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos según sea necesario...
Se ofrece un **salario competitivo** para una jornada completa de **40 horas semanales**, con un horario rotativo de **tres días laborales seguidos de tres días libres**, en un entorno de trabajo dinámico y orientado al equipo..
Además, se brindan oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
Experiencia.
No se requiere Idiomas.
Inglés – Intermedio Jornada.
Completa Horario.
40h semanales.
Horario rotativo.
3 días laborales + 3 días libres Sobre Grupo Villa Retiro.
Fran López lidera Villa Retiro, hotel boutique 5* y restaurante estrellado Michelin.
El negocio ahora cuenta con una escuela de cocina, dos espacios de eventos, servicios de catering, la Catedral del Vino, su propia marca de aceite y vinos.