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AYUDANTE DE COCINA - CASTELL SON CLARET - (ISLAS BALEARES)

Descripción de la oferta de empleo

Empresas: Castell Son ClaretCastell Son Claret, situado en un área de 326 acres al pie de la Sierra de la Tramuntana, el hotel está situado a sólo 30 km del aeropuerto internacional de Palma de Mallorca y a 25 minutos del centro de la ciudad de Palma. ¡ACTUALMENTE Buscamos un AYUDANTE COCINERO/A! El hotel cuenta con dos restaurantes, el Restaurante Olivera y Sa Clastra, actualmente galardonado con una Estrella Michelin 2024. Tus FUNCIONES: Seguir las listas de mise en place creada por los chefs para planificar sus tareas. Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad. Tener conocimiento de ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar. Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, la carne, etc. Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc. Preparar platos sencillos como ensaladas, entrantes, etc. Mantener la cocina limpia y ordenada limpiando las superficies, separando la basura, etc. Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada. Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales. Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas. Tus OBJETIVOS: Garantizar una experiencia gastronómica única y memorable a los comensales. Llevar a cabo de manera efectiva y organizada todas las tareas encomendadas de acuerdo con los estándares de Castell Son Claret y la normativa vigente. Por qué NOSOTROS: Podrás formar parte de un establecimiento 5* GL, en un entorno agradable y en un pequeño departamento que forma parte del gran equipo de Castell Son Claret. Tendrás contrato fijo discontinuo con jornada laboral de 40h semanales, toda la temporada (de feb-mar a oct-nov). Eres el/la CANDIDAT@ que buscamos si: Experiencia demostrable como ayudante de cocina Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina Habilidad de manejo de cuchillos y utensilios de cocina Buen trabajador/a en equipo Capacidad de mantener una actitud positiva bajo presión Requisitos :

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Detalles de la oferta

Empresa

Castell Son Claret

Localidad

En toda España

Dirección

Sin especificar - Sin especificar

Fecha de publicación

15/05/2024

Fecha de expiración

13/08/2024

Cómo detectar ofertas falsas

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