JEFE/A DE PARTIDA
Descripción de la oferta de empleo
El candidato ideal será un profesional experimentado en cocina, con una sólida comprensión de la cocina mediterránea y una habilidad excepcional en la preparación de platos calientes.
Este individuo liderará un equipo dinámico y trabajará en colaboración con otros departamentos para garantizar la excelencia culinaria y la satisfacción del cliente...
Responsabilidades:.
-Supervisar y liderar la estación de cocina caliente, garantizando la preparación y presentación impecable de los platos según los estándares del restaurante..
-Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios.
-Preparar comida para el servicio (p.
ej.
cortar verduras y carne o preparar salsas).
-Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina.
-Responder, informar y seguir las instrucciones de jefe de cocina.
-Limpiar la estación y encargarse de la comida sobrante.
-Almacenar el inventario de forma adecuada.
-Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad.
-Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad.
-Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes..
Requisitos:.
-Experiencia previa demostrable en posiciones de cocina, preferiblemente como Jefe de Partida Caliente o en roles similares en restaurantes de alta cocina o gastronómicos..
-Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.
-Precisión y velocidad para ejecutar las tareas asignadas.
-Familiaridad con las mejores prácticas del sector.
-Diploma de una escuela de cocina Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado Jornada.
Completa Horario.
40h semanal de a y de a con 2 días libres Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Hotel Spa La Residencia El Puerto.
Somos un restaurante ubicado en Hotel 4 Estrellas.
Detalles de la oferta
- Hotel Spa La Residencia El Puerto
- 03/05/2024
- 01/08/2024
El restaurante gastronómico desde 1911, ubicado en madrid metro guzmán el bueno, precisa de manera urgente incorporar a su equipo de cocina 3 cocineros/jefes de partida... salario competitivo y 45 días de vacaciones distribuidos a lo largo del año... requisitos del puestolos candidatos deberán demostrar......
Año) horario: de lunes a viernes jornada partida requisitos del puesto minimo fp grado superior de administración y finazas o similar especialidad en contabilidad... jornada partida ( mañana y tarde)tareas: conciliación de cuentas y amortizaciones, tributos, gestión documental y archivo, atención......
O tener facilidad para jornada partida... ¿qué buscamos? -compromiso y ganas de aprender -actitud -no es necesaria experiencia previa en el puesto ¿qué condiciones existen? -jornada completa 39h (semanales) -contrato indefinido -salario base + objetivo mensual + incentivos por ventas -formación a cargo......
Requisitos del puestotecnología utilizada: herramientas manuales, ofimática básica tipo de contrato: eventual circunstancias producción (6 meses) con posibilidad de continuidad jornada completa partida... permiso de conducir y vehículo propio imprescindible... incorporación inmediata experiencia valorable......
Requisitos del puestorequisitos: - disponibilidad para trabajar a jornada partida... el objetivo es conservar nuestra buena reputación y ayudar a mejorarla, aportando conocimiento, nuevas ideas así como colaborando en la gestión de costes y en el cumplimiento de los procedimientos sanitarios propios......
Responsable de partida con experiencia demostrable como cocinero y/o pizzero... incorporación inmediata, sueldo según convenio de hostelería... contrato indefindo jornada parcial 28h/semanales... requisitos del puestoexperiencia mínima de tres años o en su defecto un grado en cocina......
Otros datos del puestohorario: de lunes a viernes jornada partida turno de 8 horas tipos de compensaciones complementarias: 14 pagas... descripción: especialista en instalaciones eléctricas en plantas de tratamientos de aguas (depuradoras de aguas residuales, desaladoras, plantas potabilizadoras,......
Empresa de autobuses necesita conductores para hacer ruta escolar en madrid... requisitos del puestose requiere: experiencia acreditable, carnet d, certificado de antecedentes de ds... se ofrece: contrato indefinido, jornada parcial/partida e incorporación inmediata, salario según convenio......
Al año horario: disponibilidad fin de semana flexibilidad horaria jornada partida turno de 10 horas turno de 8 horas turno rotativo requisito de idioma flexible: español no requerido tipos de compensaciones complementarias: bonus mensual propinas experiencia: experiencia en cocina: 1 año......
Al año horario: disponibilidad fin de semana flexibilidad horaria jornada partida turno de 10 horas turno de 8 horas turno rotativo requisito de idioma flexible: español no requerido tipos de compensaciones complementarias: bonus mensual propinas experiencia: experiencia en cocina: 1 año......
